Fanty na bazarek ofiarowała Przyjaciółka KAN - kociamysza z Chile


1. merken 100 gr. (oryginalny, z południa) 60,- + 5,- za przesyłkę




Merken zostal przywieziony z Puconu, z południa Chile, robiony przez małą lokalną firmę, więc jak najbardziej u źródła, bo to tradycyjna przyprawa Mapuczów. To mieszanka przypraw, której pierwotny skład jest tajemnicą Indianek Mapuche. Najczęściej w składzie występuje wędzona odmiana lokalnej ostrej papryczki, papryka, czosnek, kolendra, sól. [b]Uwaga, mocna rzecz! Nadaje się do marynowania mięsa, kuraka, warzyw, świetna do krewetek.[/b]


2. cziczimuri 25 gr. 4 szt. za każdą 15,- + 3,- za przesyłkę










chimichurri/cziczimuri - to właściwie bardziej argentyńska nuta, ale w Chile używana. Bardzo lubię. Dowolność mieszanek jest duża, zasadniczo używa się ostrą papryczkę, czosnek, pietruszkę, oregano, paprykę, sól. To jest wersja suszona. Ze świeżych składników robi się sos z dodatkiem oliwy i soku cytryny. Używany do marynowania miesa i jako dodatek grilla. Wersję suszoną można również uzdatnić przez przemacerowanie w oliwie i soku z cytryny lub użyć po prostu jako typową przyprawę. Mieszanka z oliwą i sokiem z cytryny może być również użyta jako sos do sałaty.
Dostępne teraz!
Kolejna dostawa cziczimuri ...















3. szafran 0,25 gr. 4 szt. za każdą 12,- (jest z Hiszpanii) + 3,- za przesyłkę










Zapraszamy na bazarek



