Nasz Pięciokot. cz.15 PROSZĘ O ZAMKNIĘCIE

[Haker1]

Ja prażę bez tłuszczu.
Duża do Hakera

[AgaPap]

NO wiem, że wszystko dla dobra śliwki. Pewnie jakbym musiała to tez bym piła, siła wyższa się to nazywa

[kinga w.]

No, dokładnie. Mam nadzieję że to wszystko w kupie coś da. Pestki się prażą.

[Haker1]

To zrób sobie do nich sałatę zieloną z sosem vinegre
tj. sałate posyp pestaki.
HAker mi uniemożliwia pisanie.
Tak wiem wykolegowałam go z czatu z kumplami

[kinga w.]

I do tego jeszcze pomidorka i ogórka... Zaczyna być fajnie!

[Birfanka]

Kinga, a moze salatke z ugotowanego buraka, z kwasnym jablkiem, czosnkiem i winegretem z octu jablkowego i oleju z pestek winogron? Tu taka jedza, dobra jest. I w dodatku zawiera tone zielonej pietruszki

[kinga w.]

A dasz przepisik? O kwaśne jabłko to teraz raczej trudno chyba, ale ocet winny powinien załatwić sprawę. Lub jeszcze fajniej sok z cytryny. Winegret to można z oliwy zrobić też. Oleju z pestek winogron to raczej nie mam na stanie.

[MaryLux]

Witamy i o pogodę pytamy
PIK

[kinga w.]

Witaj. Pada od wczoraj. Niefajnie.

[Birfanka]

A dasz przepisik? O kwaśne jabłko to teraz raczej trudno chyba, ale ocet winny powinien załatwić sprawę. Lub jeszcze fajniej sok z cytryny. Winegret to można z oliwy zrobić też. Oleju z pestek winogron to raczej nie mam na stanie.

Jasne, ze dam
A nie ma juz szarych ani innych renet? Ale moze byc jakiekolwiek jablko, byle kwasne w smaku. Ocet winny ma inny smak niz jablkowy (jablkowy delikatniejszy, mniej ostry), ale sprobowac mozna. Sok z cytryny jak najbardziej.
Z oliwa z oliwek ma ciut inny smak, ale tez dobre.
Bierze sie jednego duzego lub 2 mniejsze buraczki, gotuje na poltwardo w osolonej wodzie, studzi i obiera (porcja na 1 osobe ok. 250g). Kroi na cienkie plasterki, do tego 1 srednie kwasne jablko, obrane i tez pokrojone na plasterki. Wsypac do salaterki, posolic, potrzepac duza iloscia drobno pokrojonej natki pietruszki, wymieszac, zalac winegretem i znow wymieszac. Jak sie z pol godzinki-godzinke odstoi, to smak "naciaga" i jest jeszcze smaczniejsza.

Sos winegret (inne proporcje niz w winegrecie do zielonej salaty ): 3 lyzki (do zupy) octu jablkowego, ew. winnego, albo soku z cytryny, wymieszac z 1 plaska lyzeczka lagodnej musztardy (niekonieczne, ale mozna), dodac 3 lyzki oleju z pestek winogron lub oliwy z oliwek (moze byc tez olej slonecznikowy lub inny, ale kazda wersja z roznym olejem i roznym octem bedzie miala troche inny smak, najlepiej stopniowo przetestowac pare i wybrac najbardziej nam smakujaca, mnie najbardziej przypasil zestaw olej z pestek winogron plus ocet jablkowy, musztarda bez roznicy-czasem daje, czasem nie). Dobrze wymieszac, dodac rozgnieciony czosnek (dosc obficie, ma go byc mocno czuc, przynajmniej 1 spory zabek). Polac salatke, dokladnie wymieszac. Podalam proporcje dla 1 osoby, porcja dosc kopiasta

A, i jeszcze, po tej salatce zero problemu z zaparciami, moze sie sie tez komus to info przyda

[kinga w.]

Fajne. Znaczy kupić buraczki też. Wygląda ciekawie. Generalnie buraczki "odblokowują" - to wiem. Szarą renetę jeszcze widziałam...

[AYO]

Jak już się wyśpisz Śliwkowozie, to zajrzyj tu: http://majorkowo.mrumru.eu/wierszei.html

[kinga w.]

NIe spałam - byłam w mieście bo trzeba sie ruszać czasem. Jestem zła. Mam dziką ochotę na łazanki z kapustą albo naleśniki z serem i truskawkami (dobra, mogą być mrożone truskawki), a tymczasem na rozkładówce mięcho z brokułami na które wcale nie mam ochoty i sałata do której też mam mieszane uczucia. Buuu...

Fajne wierszyki. Ktoś ma talent jak diabli - są lekkie, ciepłe i takie swobodne.

[AYO]

W truskawkach podobno też żelazo jest

[kinga w.]

Truskawki na żelazo

Truskawki to skarb wczesnego lata. Szklanka tych owoców zawiera 82 mg witaminy C, co stanowi 120 proc. dziennego zapotrzebowania na ten składnik.

Truskawki są również bogatym źródłem kwasu foliowego, który jest potrzebny kobietom w ciąży do budowy zdrowego systemu nerwowego u płodu, a starszych chroni przed chorobą Alzheimera. Zawierają też bromelię, enzym ułatwiający trawienie, wspomagający działanie antybiotyków, leczący zakażenia układu moczowego. Ponadto truskawki przyczyniają się do wzrostu poziomu żelaza we krwi i obniżają poziom cholesterolu LDL.

Wyczytałam. Tylko tych świeżych truskawek jakoś nie bardzo... Idę po mrożone.