Mysia i Neron*kotowanie z Alą*czyli wątek kocio- kulinarny

[MartaAgnieszka]

Wszystkie przepisy skopiowałam. Za tydzień będę miała doskonałą okazję wypróbowania. Tż ma urodzinki i spodziewamy się kilku osób

AYO - logo prześliczne jest

[amyszka]

Bry
A ja lubię sernik i szarlotkę w każdej postaci i soczek jabłkowy własnej produkcji też ,ale ostatnio to mi się nie chce robić
Tak się naczytalam tych przepisów i chyba sobie upiekę ....Pleśniaka ,bo mam jabłka w słoiku

[kinga w.]

Eh... Zaczęłam nurać po wątkach żeby "zerżnąć" przepisy ale... poddałam się. Dużo tego do przewalenia. Aluś! Byłoby to zebrać gdzieś w kupie coby plagiatorom życie umilić.

[alus1]

Eh... Zaczęłam nurać po wątkach żeby "zerżnąć" przepisy ale... poddałam się. Dużo tego do przewalenia. Aluś! Byłoby to zebrać gdzieś w kupie coby plagiatorom życie umilić.

a wiesz że sama nie wiem jakie przepisy się pojawiały
przedtem to sporadycznie było
dopiero ostatnio tak sporaśno


Amyś to wrzucę tu w przyszłym tygodniu szarlotkę mojej babci
jest pyszna ale dla tych co już pieką bo w przepisie mam napisane
mąki ile się wgniecie

[kinga w.]

Dawaj szarlotkę! Mam jabłka!

[alus1]

Dawaj szarlotkę! Mam jabłka!

już? ale zdjęć nie będzie

[kinga w.]

Zdjęcia mogą być później. Jak mam wszystko to bym strzeliła szarlotkę - dawno nic się nie piekło. Potem się OMC teściami skarmi.

[alus1]

No niech będzie

Szarlotka mojej babci
jabłka
2-3 łyżki cukru (może być waniliowy)

250 gr masła (masła a nie margaryny od tego zależy smak)
6 żółtek
1 szklanka cukru (nie drobnego)
1 cukier waniliowy najlepszy z prawdziwej wanilii (podam Wam przepis na cukier i esencję jak będziecie chciały)
proszek do pieczenia
mąka krupczatka ile się wgniecie

jabłka obieramy, najlepiej kwaśne antonówki, kroimy na kawałki i wrzucamy na dużą patelnię
taką 28 cm dodajemy 2-3 łyżki cukru przykrywamy pokrywką i od czasu do czasu mieszając
prażymy na małym ogniu aż się "spuszą" i rozpadną prawie.
ciasto szybko zagniatamy dodając tyle mąki aby było plastyczne trudno to określić ale mniej więcej 3/4 kg wchodzi - wszystko zależy od mąki i rożnych czynników
dużą brytfankę wykładamy ciastem tworząc brzegi ale zostawiając tak 1/5 ciasta na wierzch
wkładamy jabłka i z pozostałego ciasta robimy "placuszki" które kładziemy na wierzchu
wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200C na 1h mniej więcej
ta szarlotka jest bez cynamonu! cały smak jest tej kombinacji masła, żółtek i jabłek!
można piec połowę lub zwiększać o 1/2 doskonale się udaje
Uwaga: gdy jabłka kładziemy gorące szarlotka szybciej się piecze
Smacznego

[kinga w.]

Dzięks! No, i nie mam masła - do sklepu paszła!

[alus1]

Dzięks! No, i nie mam masła - do sklepu paszła!

a krupczatkę masz? bo Ona ważna jak nie wiem co!

[kinga w.]

Taaak! Jest niezbędna do szarlotki sypanej, a tę piekłam ostatnio jak Rajmund był - on ją baaardzo lubi.
W temacie szarlotki skojarzenie...
Swego czasu wpadłyśmy z córą do kolegi po kota - tak trafiła do nas Szuja. Kolega w danym momencie wdowiec słomiany bo go małżonka opuściła udając się z wizytą do dziecka bodaj, dość że podjął nas właśnie szarlotką, mało tego przy nas ją "upiekł". W zżyciu nie widziałam szybszego ciasta. Spód do tarty, taki biszkoptowy, "sklepowy", na to jabłka ze słoika, też "sklepowe", na to bita śmietana w spray'u i posypka rozpuszczalnym kakao w typie Puchatka. Lekki szok, ale... jadalne.

[MartaAgnieszka]

Ostatnio piekłam szarlotkę. A że ze mnie marna kucharka .......... ale jak zobaczyła swoje dzieło zrobiłam zdjęcie i wysłałam do wszystkich znajomych

[Kociama]

Ostatnio piekłam szarlotkę. A że ze mnie marna kucharka .......... ale jak zobaczyła swoje dzieło zrobiłam zdjęcie i wysłałam do wszystkich znajomych

kurcze aż się splułam

mniamusnie wygląda ta szarlotka

Aluś wróciłaś mi wiarę w apetyt
tyle przepisów
trzeba chyba cosik skorzystać i uważyć

ja uwielbiam takie jedno ciasto
można z niego robić rogaliki nadziewane
jest na tyle wszechstronne że nadziewam
serem,jabłkami,makiem,
a na słono mięsem,kapustą lub grzybami

[amyszka]

ja uwielbiam takie jedno ciasto
można z niego robić rogaliki nadziewane
jest na tyle wszechstronne że nadziewam
serem,jabłkami,makiem,
a na słono mięsem,kapustą lub grzybami

to dawaj przepis

[Kociama]

ja uwielbiam takie jedno ciasto
można z niego robić rogaliki nadziewane
jest na tyle wszechstronne że nadziewam
serem,jabłkami,makiem,
a na słono mięsem,kapustą lub grzybami

to dawaj przepis

50dkg maki
3 jajka
1,5 kostki margaryny
7dkg drożdży

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto
drożdże wystarczy wkruszyć
Rozwałkować kilka okragłych placków wielkości talerza
kazdy podzielić na osiem części
nakładac farsz i zwijac rogaliczki
albo pierożki można tez lepić
można tez zwinąc wielki placek w roladę
jak kto woli
ale takie rogaliki np z farszem na słono sa pyszne do barszczu

jesli farsz na słodko to po upieczeniu posypać cukrem lub polewa ozdobić

proste ale pyszne