Beeju, Guree, Natalia i Kacperek [*] część II - smutno...

[mir.ka]

Jaki Kolo
Co się będzie przemęczał,cudował,ma ludzi od podnoszenia przeca

oj tak

przepraszam, że znowu się nie odzywam
w pracy mi się "trochę" posypało.... czytam z telefonu, ale trochę ciężko się pisze....

a wczoraj mieliśmy gości, burasiątka zadowolone
Guree prawie z kolan nie schodził, przekazany z rąk do rąk, Beeju najpierw wystraszony, ale po kilku h też przyszedł domagając się głaskania
goście oczywiście też kociarze

to koteczki zadowolone

[AgaPap]

Chciałam uprzejmie donieść, że chleb upiekłam w niedziele
Znaczy się coś chlebopodobnego, bo według mnie trochę za gliniasty był, ale nie chciało mi się rękami wyrabiać to wrzuciłam do thermomixa, a tam się wszystko z przepisu nie zmieściło (mogłam na dwa razy wyrabiać ) i przez to na oko wrzucałam mąkę i resztę. Od początku mi się wydawał za bardzo twardy, ale upiekłam. W sumie zjedliśmy, ale obawiam się, że pieczenie chleba nie będzie moją ulubioną specjalnością jak na razie

Acha i jeden bochenek w blaszce upiekłam a drugi na kamieniu, ale mi się tak przykleił, że jak odrywałam to cały sposób przypieczony do tego kamienia został, pewnie też coś źle zrobiłam

[Myszolandia]

Guree prawie z kolan nie schodził, przekazany z rąk do rąk, Beeju najpierw wystraszony, ale po kilku h też przyszedł domagając się głaskania

swoimi ocyma je widzę u siebie

[psiama]

Charm, ja wiem, że to wredne, ale ja jestem taki antytalent jeśli chodzi o pieczenie, że nawet miło słyszeć, że cos ci tam ciut gorzej wyszło
Mnie wiekszośc prób wychodzi tak, że nawet nie komentuję, dlatego zarzuciłam ten element kuchni na korzyść męża

Kotecki i psia to jest zawsze nalepsza atrakcja imprezowa. O ile się nie schowa towarzystwo i focha nie strzeli

[charm]

to koteczki zadowolone

bardzo

Guree prawie z kolan nie schodził, przekazany z rąk do rąk, Beeju najpierw wystraszony, ale po kilku h też przyszedł domagając się głaskania

swoimi ocyma je widzę u siebie

cały czas zapraszamy

Guree na pewno pozwoli się wygłaskać, wymiętolić, wytarmosić, itd, a Beeju jak będzie miał nastrój i będziesz bardzo cierpliwa

Kotecki i psia to jest zawsze nalepsza atrakcja imprezowa. O ile się nie schowa towarzystwo i focha nie strzeli

Guree się prawie nigdy nie chowa - on po prostu kocha być w centrum uwagi...
jedyną sytuacją, kiedy się schował był nadmiar czułości podczas imprezy rodzinnej - banda bardzo głośnych kilkulatków zniechęciła kociątko... (ale już dzieciaki sąsiadki, w wieku podobnym, ilościowo też były ok, tylko że nie wrzeszczały na cały regulator.. )

Chciałam uprzejmie donieść, że chleb upiekłam w niedziele
Znaczy się coś chlebopodobnego, bo według mnie trochę za gliniasty był, ale nie chciało mi się rękami wyrabiać to wrzuciłam do thermomixa, a tam się wszystko z przepisu nie zmieściło (mogłam na dwa razy wyrabiać ) i przez to na oko wrzucałam mąkę i resztę.

ja próbowałam wyrabiać maszynowo, ale odpuściłam - ręcznie idzie dużo sprawniej i szybciej... przy odrobinie wprawy wyrabiam to ok 10-15 minut i jest całkiem dobrze wyrobione (robię na raz z dwóch porcji - piekę raz w tygodniu)
ale proporcje w wypadku tego chleba są bardzo ważne

Od początku mi się wydawał za bardzo twardy, ale upiekłam. W sumie zjedliśmy, ale obawiam się, że pieczenie chleba nie będzie moją ulubioną specjalnością jak na razie

trochę cierpliwości i będzie wychodził modelowy i pyszny
(też parę razy upiekłam takie coś średniego... ale najpierw piekłam z połowy porcji, żeby w razie czego straty były mniejsze)

Acha i jeden bochenek w blaszce upiekłam a drugi na kamieniu, ale mi się tak przykleił, że jak odrywałam to cały sposób przypieczony do tego kamienia został, pewnie też coś źle zrobiłam

za mało mąki pod bochenkiem
u mnie spód jest bardzo umączony, dopiero potem go trochę otrzepuję
a z wierzchu przed nacinaniem smaruję roztrzepanym jajkiem, skórka jest ładniejsza

Charm, ja wiem, że to wredne, ale ja jestem taki antytalent jeśli chodzi o pieczenie, że nawet miło słyszeć, że cos ci tam ciut gorzej wyszło
Mnie wiekszośc prób wychodzi tak, że nawet nie komentuję, dlatego zarzuciłam ten element kuchni na korzyść męża

to nie mnie gorzej wyszedł chleb tylko AgaPap

mój weekendowy wypiek wygląda tak:

(2 duże bochenki, wyglądające mniej więcej tak samo, waga ~1,6kg każdy, średnica ok 30cm, wysokość na środku ~12-13cm)



(tzn wyglądał, dzisiaj napoczęty drugi, po pierwszym śladu nie ma...)

[AgaPap]

No pięknie wygląda ten chlebek

Ja nie cierpię wyrabiać jakiegokolwiek ciasta ręcznie Wynika to chyba stąd, że jako dziecko miałam całe ręce w egzemie tzn. ranach i musiałam na wszystko uważać jak czegokolwiek dotykałam i do dzisiaj mi zostało, że staram się nie babrać w żarciu

[charm]

No pięknie wygląda ten chlebek

Ja nie cierpię wyrabiać jakiegokolwiek ciasta ręcznie Wynika to chyba stąd, że jako dziecko miałam całe ręce w egzemie tzn. ranach i musiałam na wszystko uważać jak czegokolwiek dotykałam i do dzisiaj mi zostało, że staram się nie babrać w żarciu

hmmm, ja lubię, choć wyrobienie kilku kg ciasta chlebowego to niezły trening siłowy
ale skoro nie ręcznie, to pozostaje opcja termomixa - pół porcji to taki malutki chlebek, jeśli by się na raz zmieściło, to polecam zrobienie z 2/3 porcji - jeśli wejdzie na raz, to
a jeśli nie, to pozostaje pół porcji i mniejszy chlebek
albo po pół porcji wyrobić, i potem już formować ręcznie itd.

[mir.ka]

mój weekendowy wypiek wygląda tak:

(2 duże bochenki, wyglądające mniej więcej tak samo, waga ~1,6kg każdy, średnica ok 30cm, wysokość na środku ~12-13cm)



(tzn wyglądał, dzisiaj napoczęty drugi, po pierwszym śladu nie ma...)[/quote]


to z jakiej ilosci mąki pieczesz?

[charm]

mój weekendowy wypiek wygląda tak:

(2 duże bochenki, wyglądające mniej więcej tak samo, waga ~1,6kg każdy, średnica ok 30cm, wysokość na środku ~12-13cm)



(tzn wyglądał, dzisiaj napoczęty drugi, po pierwszym śladu nie ma...)

to z jakiej ilosci mąki pieczesz?

koło 1kg na bochenek, w weekend z dwóch porcji to prawie 2kg mąki (ok 1,2-1,3 kg żytniej, w tym czasem odrobina razowej i z 60-70 dag pszennej chlebowej)

jest co wyrabiać

[psiama]

Charm, ja wiem, że to wredne, ale ja jestem taki antytalent jeśli chodzi o pieczenie, że nawet miło słyszeć, że cos ci tam ciut gorzej wyszło
Mnie wiekszośc prób wychodzi tak, że nawet nie komentuję, dlatego zarzuciłam ten element kuchni na korzyść męża

to nie mnie gorzej wyszedł chleb tylko AgaPap

No i jeszcze mi na oczy padło, mea culpa !

A chlebek weekendowy wygląda cudnie

[charm]

Charm, ja wiem, że to wredne, ale ja jestem taki antytalent jeśli chodzi o pieczenie, że nawet miło słyszeć, że cos ci tam ciut gorzej wyszło
Mnie wiekszośc prób wychodzi tak, że nawet nie komentuję, dlatego zarzuciłam ten element kuchni na korzyść męża

to nie mnie gorzej wyszedł chleb tylko AgaPap

No i jeszcze mi na oczy padło, mea culpa !

zdarza się

A chlebek weekendowy wygląda cudnie

cieszę się, że się podoba
niestety śladu już po nim nie ma... tzn po obu... dzisiaj ostatnie kromki w pracy...

[shira3]

slinka mi cieknie....

[charm]

slinka mi cieknie....

niestety wysyłanie chleba pocztą to raczej kiepski pomysł
ale jak będziesz gdzieś na śląsku to

a ja dzisiaj planuję spróbować upiec bagietki
chleb jutro
tzn dzisiaj zakwas

poza tym mam pierwszy od daaaawna wolny dzień
tzn wolny w sensie muszę tylko zrobić zakupy, pranie, wyprasować czekający stos, posprzątać, zrobić obiad, coś na jutro, bo goście, umyć piekarnik, zrobić porządek z zapasami, wyczesać koty, i kilka innych

[AYO]

Tak mi Mam opowiadała o pierwszych wolnych sobotach, za towarzysza Edwarda - kobiety były w takiej euforii, że nawet najlepiej panując, z wrażenia połowy rzeczy nie dały rady zrobić

Ja jeszcze chodziłam w soboty do szkoły.

[charm]

Tak mi Mam opowiadała o pierwszych wolnych sobotach, za towarzysza Edwarda - kobiety były w takiej euforii, że nawet najlepiej panując, z wrażenia połowy rzeczy nie dały rady zrobić

Ja jeszcze chodziłam w soboty do szkoły.

no tak, wolna sobota robi wrażenie

moja mama też chodziła do podstawówki w soboty
a teraz chodzi w soboty i niedziele z własnej woli, i jeszcze za to płaci... zostało jej 1,5roku

zapomniałabym z wrażenia... jeszcze dzisiaj muszę przeczytać (i zrozumieć, i zapamiętać, i umieć zastosować...) ustawę o przeciwdziałaniu prania pieniędzy i finansowaniu terroryzmu... i wszystkie procedury wewnątrzfirmowe, instrukcję do modułu, w który coś tam trzeba robić, itd... od poniedziałku (tzn najbliższego...) jestem osobą odpowiedzialną za GIIF...
a osoba, która to robiła przede mną po prostu zniknęła z firmy... nie dzieląc się oczywiście wiedzą, doświadczeniem, umiejętnościami, itd...

kto wie, co to, i z czym się to wiąże, zwłaszcza w instytucji finansowej, zrozumie mój brak euforii, kto nie wie jest szczęśliwszy a jak ktoś chce się dowiedzieć, to proponuję zajrzeć do ustawy na sam koniec, rozdział 8.. dodając, że nigdy się tym nie zajmowałam.... i jestem kompletnie zielona...

a na razie plany planami, za chwilę zbieram się i idę pobiegać