Rudi i Pysia IV :) Dużo fot

[Petka]

Przepisu nie podam, na oko umiem.

[sunshine]

Detoks to było uogólnienie- co chwila się łamię i nawet dwóch tygodni nie potrafię wytrzymać bez słodyczy

Biszkoptu nie robię bo nie lubię. Za to przepadam za wilgotnymi ciastami. Lubię kremówki typu karpatka, napoleonki. Tylko ciasto parzone za groma mi nie wychodzi. Ciasto drożdżowe robię tylko do pizzy. A i to ostatnio nie bo alergia i na pszenicę i na drożdże

[shira3]

Przepisu nie podam, na oko umiem.

He he jakoś mi to na poznańską przypadłość wygląda Mamy w Poznaniu przyjaciela, który świetnie gotuje i zawsze coś fajnego nam upichci ale pytany ile czego dać niezmiennie odpowiada: no tyle, żeby było dobre

[charm]

Omamo - drożdżowe to dopiero klasa wyższa!

drożdżowe to jak dla mnie najłatwiejsze ciasto
(imho łatwiejsze niż kruche )
ale ja mam maszynkę do chleba, więc tylko wlewam mleko, dodaję masło, jajka, jakieś aromaty, mąka, cukier, drożdże, szczypta soli, potem ewentualnie jakieś rodzynki, skórkę kandyzowaną, itd, i po 1,5h wyciągam idealnie wyrobione, wyrośnięte, tylko do przełożenia do foremki i pieczenia

[charm]

Przepisu nie podam, na oko umiem.

He he jakoś mi to na poznańską przypadłość wygląda Mamy w Poznaniu przyjaciela, który świetnie gotuje i zawsze coś fajnego nam upichci ale pytany ile czego dać niezmiennie odpowiada: no tyle, żeby było dobre

bo to najlepszy przepis
i najczęściej przeze mnie uskuteczniany...
czasem lista składników też nie jest stała, czasami otwieram szafkę, i myślę, co by wrzucić, czasami wyciągam kilka różnych składników, i COŚ z nich robię
i o dziwo wychodzi

[pozytywka]

mam przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi
z niego robię tort - zimą: kawa do nasaczenia, bita śmietana, gorzka czekolada w kawałkach
latem: zmiksowane owoce do nasączenia, bita śmietana, truskawki
Bardzo mokre ciastko się z tego robi
nie ma prostszego tortu
zero ucierania mas i zawracania głowy z ubijaniem jajek na parze
lubię proste rzeczy

[pozytywka]

mam przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi
z niego robię tort - zimą: kawa do nasaczenia, bita śmietana, gorzka czekolada w kawałkach
latem: zmiksowane owoce do nasączenia, bita śmietana, truskawki
Bardzo mokre ciastko się z tego robi
nie ma prostszego tortu
zero ucierania mas i zawracania głowy z ubijaniem jajek na parze
lubię proste rzeczy

[AYO]

O to to

Biszkopt jest prościutki, kwestia tego CZYM mianowicie przełożysz

[charm]

mam przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi

a podzielisz się?

[pozytywka]

proszszsz:
6 jajek
6 łyżek mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka mąki
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaściuteńka)
170 st. - 40-45 min (jak z termoobiegiem, to 160 st i trzeba już od 35 min mieć baczenie)
proporcje na 26 cm średnicy tortownicy
białka na sztywno
żółtka z cukrem - mikserem - do białości
mikseując, dosypywać powoli obie mąki i proszek, dodać białka i rozmieszać je już tylko łyżką - dokładnie, wlać do tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i cieszyć się
ja nie rzucam tortownicą o podłogę, tylko odwracam ją do góry nogami i tak zostawiam biszkopt do wystygnięcia, żeby nie opadł

[pozytywka]

proszszsz:
6 jajek
6 łyżek mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka mąki
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaściuteńka)
170 st. - 40-45 min (jak z termoobiegiem, to 160 st i trzeba już od 35 min mieć baczenie)
proporcje na 26 cm średnicy tortownicy
białka na sztywno
żółtka z cukrem - mikserem - do białości
mikseując, dosypywać powoli obie mąki i proszek, dodać białka i rozmieszać je już tylko łyżką - dokładnie, wlać do tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i cieszyć się
ja nie rzucam tortownicą o podłogę, tylko odwracam ją do góry nogami i tak zostawiam biszkopt do wystygnięcia, żeby nie opadł

[charm]

proszszsz:
6 jajek
6 łyżek mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka mąki
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaściuteńka)
170 st. - 40-45 min (jak z termoobiegiem, to 160 st i trzeba już od 35 min mieć baczenie)
proporcje na 26 cm średnicy tortownicy
białka na sztywno
żółtka z cukrem - mikserem - do białości
mikseując, dosypywać powoli obie mąki i proszek, dodać białka i rozmieszać je już tylko łyżką - dokładnie, wlać do tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i cieszyć się

ja nie rzucam tortownicą o podłogę, tylko odwracam ją do góry nogami i tak zostawiam biszkopt do wystygnięcia, żeby nie opadł

i nie wypada?
a jak można rzucać tortownicą o podłogę? co to ma dać...?


chyba musimy zmienić temat, bo nas shira wyrzuci za zaśmiecanie wątku

[pozytywka]

żeby biszkopt nie opadł
niektórzy upuszczają tortownicę denkiem na podłogę
ja obracam
ni wypada, bo biszkopt zawsze lekko przykleja się do denka

[shira3]

Nie pogoni Przynajmniej coś się dzieje, choć fotkami się nikt nie zachwycił

[pozytywka]

Duża się stale zachwyca, tylko z gorąca odjęło jej zdolność komentowania
dlatego teraz my się odzywamy
Rudi ma fajną kuchenkę
też lubimy żołądki, ale surowe
z tym, że Salceson się po nich drapie
Pysia to ma piękne oczy
ale futra mają za dużo na taki upał
Loki i Salceson