Filozof i reszta futer,wątek ku pokrzepieniu. Cz.4

[Szalony Kot]

Mmmm.. lubię czerstwe
Masz może łatwy - to podstawa - przepis na paszteciki z kruchego? Bez mięsa ..

Oczywiście.
Kruche wytrawne
30dkg mąki
20 dkg ZIMNEGO masła
1 jajko
50 ml mleka
2 łyżki octu winnego, sól
Zimne masło siekamy z mąką, najlepiej takim sprytnym przyrządem z pięcioma ostrzami, dodajemy resztę, zagniatamy niekoniecznie dokładnie, ma się dać zlepić w kulę. Do lodówki.
Zużywamy w wolnej chwili, ale nie później niż trzeciego dnia. Można zamrażać.

Jednakowoż najbardziej polecam fałszywe francuskie. Nadaje się do wszystkiego w zasadzie...

Ale to nie jest to, co wyżej takie ładne?

Bo tamto wygląda na coś apetycznego z cynamonem

[Megana]

To wyżej to cynamonowe bułeczki drożdżowe według przepisu Michaela Smitha z programu "Kucharz domowy"

[Szalony Kot]

Link?

[Megana]

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/prze ... _8160.html

Zapomnieli tu wpisać ilość mąki, dałam tyle, by się zagniotło, ok 60 dkg chyba.
Ale jestem zdecydowana poszukać lepszego przepisu, bo - jak pisałam, nietrwałe to pieczywko...

[morelowa]

Przyrząd z pięcioma ostrzami?! specjalnie do kruchego ciasta?! Gdzie? jak wygląda?

[Szalony Kot]

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/buleczki-cynamonowe_8160.html

Zapomnieli tu wpisać ilość mąki, dałam tyle, by się zagniotło, ok 60 dkg chyba.
Ale jestem zdecydowana poszukać lepszego przepisu, bo - jak pisałam, nietrwałe to pieczywko...

Obstawiam, że przykrycie po pieczeniu może trochę pomóc

No i u mnie nic nie musi być trwałe, Tomek opróżnia kuchnię szybciej niż szarańcza

[Megana]

8O
Przyrząd z pięcioma ostrzami?! specjalnie do kruchego ciasta?! Gdzie? jak wygląda?

Na przykład tak


A można kupić na przykład tu
http://wypiekarnia.pl/siekacz-do-ciasta-kruchego.html

[Bianka 4]

Super patent Muszę się zastanowić nad zakupem tego wynalazku. Może wtedy będę z przyjemnością ciasta robić

[morelowa]

Świetnie wygląda. Bo najgorsze w kruchym jest to siekanie .. w misce... nożem..

[pozytywka]

ale ekstra patent!
nigdy czegoś takiego nie widziałam
a ja właśnie nienawidzę tego szybkiego zagniatania, babrania się masłem, oskrobywania mąki z jajkami z rak i całej tej syfiozy

[Megana]

Wielka woda dookoła nas. I śnieg, oczywiście.
Z wody unoszą się opary mgły... a deszcz dalej leje...
Ogólnie to wygląda jak mniej więcej piątego dnia stworzenia.
A ja jutro do pracy pomykam.
Powinnam mieć składany kajak.

[Marzenia11]

I co, dopłynęłaś?

[Kropkaa]

Już widzę oczyma wyobraźni jak
mkniesz kajakiem przez miasto ha ha

[Megana]

Bardzo śmieszne.

[Olat]

A dzie przepis na fałszywe francuskie?