MB&Ofelia pisze:Żołądek gęsi??? A gdzie można dostać takie frykasy?! W Koszalinie w kilku miejscach jest gęś mrożona (zamrożona na kość), czasami się trafia świeża, ale podroby z gęsi czy kaczki to egzotyka. No, z indyka czasami można dostać.
Ja jutro zrobię barfa, nie wiem jeszcze z czego. Zobaczymy co uda mi się upolować![]()
Ofelia i Carmen właśnie się "mordują". Mała Czarna ma dzisiaj mniejszy apetyt. Śniadanie jadła, obiadu jeszcze nie ruszyła
. Ale raczej nic jej nie dolega, bo gania jak mała torpeda.
W Pzn na rynku jeżyckim w budach:). Mają tam świeżą kaczkę (biusty, skrzydła, nogi, czasami z podrobów żołądki) i gąski (w sumie tak samo, czasem wrzucą skrzydełka). Żołądki gęsi są "fajne", mają taki ładny serduszkowaty kształt, mało błon, więc Lunkowi zawsze to wrzucam do mieszanki. Serduszka niestety są już tylko kurzęce
