Broszka & Company cz.4

[hanelka]

Tak I jogurt. I jeszcze piwo ciemne do wytrawnego nadzienia

Albo trochę rumu do słodkich
Może zrobimy ogólnopolski dzień smażenia naleśników?

[Alienor]

Najlepiej naleśniki z kurczakiem i szpinakiem z czosneczkiem (dla mięsożerców) - dla wege zamiast kuraka serek lub tofu Zapiekane pod żółtym serem

[felin]

Witam wszystkich
Nie wiem jaka jest temperatura, bo cuś się porobilo z netem i nie widzę, a termometr zaokienny odfrunąl byl ze dwa lata temu Niby nie jest szaro, ale sloneczka nie widać; raczej typowa dolnośląska ślągwa Śnieg chwilowo nie pada.

Zainteresowanych informuję, że almo nature z cielęciną się skiepścilo (zamiast rozgotowanego mięsa jakieś gluty w zalewie plywają ) i panowie kocurowie strajk śniadaniowy dziś zorganizowali. Chyba im to ręcznie do paszcz wetknę, bo Imunitu dosypalam

A tak w ogóle, to jak Was czytam, to dziwnie się czuję Ja tu kobita po pięćdziesiątce i nic mi nie dolega (oprócz przewleklych zatok, z którymi jednakowoż żyję od czterech dekad), na nartach jeżdżę i z plecakiem po górach śmigam, jak sklon robię, to plaskie dlonie swobodnie na podlodze opieram, a mlode laski chodzić nie mogą, nosić nie mogą i bóg raczy wiedzieć co jeszcze Czy ja mutant jakiś jestem?

[morelowa]

Naleśnikowy dzień mi pasuje
Z tego co wymieniła Alienor, to jadam tylko szpinak. No,i te naleśniki. Reszta, poza mięsem, sporadycznie - ostatecznie mógłby to być ten właśnie raz

Felin, pogadamy jak będziesz w moim wieku [jak dożyję ] Też dłonie opieram i pare innych rzeczy robię. Bark i nadgarstki mam uszkodzone po prostu - nie mogę nosić w związku z tym. I poza tym, że niskiemu człowiekowi w ogóle jest trudniej nosić, to też nic mi nie jest. A - jest mi zimno
Broszka to już w ogóle ma kondycję co najmniej jak Pudzian.
Jednakowoż zdrowotne rzeczy często nie mają nic wspólnego z wiekiem. No, i nie ma ludzi zdrowych - są niezdiagnozowani.

[Alienor]

morelowa - serek ricotta albo tofu do szpinaku mniam. Albo ten indyjski, którego nazwy sobie nie przypomnę .
Mówiąc w skrócie - prócz problemów z nerkami i zatokami do circa 10 lat temu byłam w miarę zdrowa. A potem (w ogromnym skrócie) uratowali mi życie w ostaniej chwili, ale zdrowie poszło się paść w związku z czym jest jak jest. Między nami mówiąc moja ś.p. mama nie powinna była mnie była mieć - bo takie obciążenia chorobowe jak mam w genach to strach się bać po prostu - i to z obu stron ...

[felin]

Spoko, ja nikogo obrażać nie zamierzam

Ale ostatnio wszyscy się uskarżają - nawet mlodsi ode mnie - co jest mocno zastanawiające w sumie.

[Broszka]

felin - no ktoś musi być wyjątkiem potwierdzającym regułę
My wszystkie narzekające na zdrowie to reguła a Ty stanowisz właśnie ten wyjątek A nie tam zaraz mutant
Nie wiem jak inne cioteczki ale ja tam młodom laskom daaawno już nie jestem choć w duszy nadal się czuję

Ech, łapy mam powyciągane jak goryl po dzisiejszym szuflowaniu
Wpadłam na chwilę do domu przebrać się w suche ciuchy bo spociłam się strasznie - normalnie sauny nie potrzeba, wystarczy szufla i trochę śniegu Wrzucam coś na ząb i zaraz znów lecę w piękne okoliczności przyrody bo jeszcze mnie dzisiaj czeka walka z zamarzniętym balem sianokiszonki


felin, jak tam walka z robalami?

[Broszka]

serek ricotta albo tofu do szpinaku mniam

Jakoś nie przepadam za szpinakiem

Właśnie pałaszuję odsmażane ziemniaki z wędzonym serem i jajkiem + surówka z marchwi z jabłkiem - pyszności Szczególnie po ciężkiej robocie fizycznej
Dzisiaj już nie dam rady ani bułeczek z serem ani naleśników... ale jutro też jest dzień


Morelowa, podrzucisz jakieś przepisy na te różne potrawy rozgrzewające?

[morelowa]

Alienor - bardzo się cieszę, że Twoja mama postanowiła Cię mieć!
Przypomniałaś mi!!! Panir!! Uwielbiałam tam. Tu mamy inne mleko, ale da sie zrobić. Wieki nie robiłam, a przede wszystkim nie bardzo mi się opłaca na jedna osobę.
Panir szak!! Panir + szpinak! Aż se wyciagnęłam 'Kuchnię Kryszny'... Mniam...
Ale w sumie to ja unikam nabiału.... prawdę powiedziawszy to nie jem. Czasem sernik

Więc właśnie, Broszka, nabiał jest wychładzający, ryż, surówki... Jednak przy takiej Twojej ciężkiej pracy wystarczy do nich dodać rozgrzewających przypraw. W tym kurkumę, kardamon, cynamon... Ziemniaki najlepiej pieczone.
Przepisy potem.
Ale z takimi wyciągniętymi rękami to się chyba lepiej chodzi, co nie? Podeprzeć się można...

[morelowa]

Przepis podstawowy na bardzo wzmacniający bulion, przydatny dla rekonwalescentów,w przeziębieniu itp.
Bulion

Zielona pietruszka
Jagody jałowca
Marchew
Korzeń pietruszki
Seler
Liść laurowy
Sól

Wszystkie składniki gotować przez 4 godziny na bardzo małym ogniu w 4 litrach wody, odcedzić, ostudzić i zebrać nadmiar tłuszczu. Przechowywać w lodówce.

Kompoty z gruszek, jablek, z goździkami, cynamonem,kardamonem, imbirem... Oczywiście nie z lodówki.
Zupy długo gotowane [dla mięsożerców na wołowinie, kościach], z kaszami.
Kasze [gryczana biała] z np. czerwoną soczewicą.
Wszystkie polskie korzeniowe warzywa duszone, gotowane, pieczone z przyprawami. Orkisz
Pszenica jest wychładzająca.
I nie przejmować się witaminami!

[Broszka]

Dzięki
A ten bulion to ile czego się daje na te 4 litry wody i skąd ten tłuszcz co się go zbiera?
Jagody jałowca są oleiste?

Alienor, przypomniałam sobie że chciałam zapytać czy susz z czarnego bzu się sprawdził?
Właśnie otworzyłam butelkę soku i sobie przypomniałam

[Alienor]

Owszem - jak mam smaka dodaję do czarnej herbaty. Na wszelki wypadek dłużej parzę bo nastraszyłaś mnie trochę tą trucizną. Mam w planach zrobić z części coś w rodzaju sosu do kaszki mannej ale ostatnio mleko albo mi się psuje, albo je zużywam do innych rzeczy nie wiedzieć kiedy.
A tak jedzeniowo - ponieważ Broszka do wszystkich miejsc ma linki - wiesz może (lub inne osoby z wątku) czy gdzieś może są do kupienia jogurty duo-vita z rokitnikiem i pomarańczą i te drugie z jeżynami i granatem? Były przez krótki czas w Biedronce i bez uprzedzenia zabrali . Jakbym wiedziała, to bym nam z Alą tuż przed końcem "rzutu" kupiła po paletce każdego smaku. One były po prostu genialne

[morelowa]

To nie są jakieś określone ilości. Trochę tych warzyw musi być, ale przez długi czas, dużo wody sie wygotuje. To z tym tłuszczem niekoniecznie musi być jakoś znaczące. Ja gotowałam jak byłam taka padnięta, że np. wczesnym wieczorem do niczego sie nie nadawałam Nie pamiętam tłuszczu do zbierania.
Jałowiec jest ogólnie bardzo zdrowy. Ma olejki, ale chyba się nie wytrącają do tego stopnia żeby je wywalać
Używałam ze względu na stawy.

[morelowa]

O te jogurty Ci chodzi, Alienor? http://littlebrainchild.blogspot.com/20 ... ami-i.html tzn. ten rodzaj? produkowane dla Biedronki?
hmmm...

[felin]

felin, jak tam walka z robalami?

Chwilowo znikly i niech tak zostanie

Ja tam zamierzam być mloda co najmniej do osiemdziesiątki, a co?