H2E2 po raz piąty, kilka fotek str87-89

[sunshine]

Do niedawna sama nie wiedziałam. Liście mają dość ostry, wyraźny smak.

[selene00]

Edytowałam poprzedni post, bo sprawdziłam "kto zacz".

[sliver_87]

smaki smaki mi sie rowniez robia mniam mniam:)

[Pasibrzucha]

Mam dziwaczne pytanie, sunshine Czy nie dzwonił do Was wczoraj ktoś z jednej z firm telekomunikacji stacjonarnej? Mój mąż wykonywał wczoraj kontrolne rozmowy testowe, dzwonił akurat do Łodzi i mówił, że rozmawiał z jednym panem, który akurat gotował razem z żoną obiad na przyjście rodziny. Od razu pomyślałam o Tobie - ależ byłby zbieg okoliczności

[pozytywka]

ja nie moooooge, ale by było śmiesznie

[Erin]

Witajcie Kochani!

[shalom]

Powodzenia na zjeździe rodzinnym mocnych nerwów

[Annaa]

W końcu i ja do was trafiłam

[sunshine]

Witam wszystkich.
Pasibrzucho, niestety nikt do nas nie dzwonił
Zjazd rodzinny za nami. Wszystkim smakowało. Ja byłam tak wymęczona, ze dzisiaj obudziłam się o 9:30
Kicie dzielnie zniosły wysyp dzieci. Udostępniliśmy im azyl w sypialni, gdzie dzieci nie miały wstępu.

[sliver_87]

ciesze sie ze znowu jestescie!

[sunshine]

Wróciliśmy dzisiaj późnym popołudniem. Pierwsze- "oporządzić" koty. Sprzątnąć. Zrobić zamówienie na karmę dla stada. Padam z nóg. Na szczęście kicie są tak słodkie, że umilają mi wszystkie niedogodności.
Od rodziny dostałam świeżo zebrane jagody i borówki. Ma ktoś pomysł, co można zrobić z leśnych borówek?

[pozytywka]

a co ty nazywasz leśnymi borówkami, a co jagodami?
Bo u nas borówki to są te granatowe
a czerwone, to brusznice - odwieczna wojna regionalizmów
z tych granatowych - pierogi oraz borówki ze śmietaną i cukrem
z brusznicy - sos do mięsa na zimę

[sunshine]

Jagody to te granatowe. Borówki to te czerwone. Wiem, ze jest z nich fajny sos do mięs. ale jak to się robi??? Bo mam tego dobra całe wiaderko. Jagody się nie zmarnują. Uwielbiam i mam już zagospodarowane.

[gosiaa]

U nas jagody to te granatowe kuleczki
Borówka brusznica to czerwone kuleczki

Zaraz wkleję przepis, ja robiłam w tamtym tygodniu, pychotka, podałam przepis na forum, wypróbowany, i:

Borówki wg przepisu gosiaa są takie, jak powinny być. Nie są paskudną przesłodzoną pacią, brrr.

[gosiaa]

I przepis:

Robię wg przepisu babci, proste jak nie wiem co, nawet nie szukałam przepisów w necie, bo tak zrobione uwielbiam od dzieciństwa.
Na 4 litry borówek 1 kg cukru.
Borówki umyć, sparzyć, odcedzić, przesmażyć z cukrem 15 minut, zostawić do następnego dnia, następnego dnia przesmażyć 15 minut, gorące wkładać w słoiki i zakręcać.
I tyle, bez pasteryzacji.