Mysia i Neron(*) *kotowanie z Alą*wątek kocio-kulinarny 5

[JoasiaS]

To się czasem weź i odezwij

[alus1]

To się czasem weź i odezwij

no dobrze dobrze postaram się
a przepisy zbieram wraz ze zdjęciami

[JoasiaS]

To się czasem weź i odezwij

no dobrze dobrze postaram się
a przepisy zbieram wraz ze zdjęciami

To dawaj szybko coś łatwego
Zajrzę tu za godzinkę

[Danusia]

O , nareszcie se pojem

[alus1]

ale nie mam w pracy

[AYO]

Nie kombinuj tylko pisz i fotki wstawiaj

Coś bardzo nieobecna jesteś ostatnio

[JoasiaS]

No to se już pogotowałam...

[alus1]

No to se już pogotowałam...

mam genialny przepis jest jednak jedno ale wystepuje w nim tuńczyk

[Agata&Alex]

No to se już pogotowałam...

proponuję dla Ciebie rybkę w płatkach migdałów, dla męża pierś z kurczaka również w płatkach
proste i smaczne
do tego w biedronce można kupić "młode" ziemniaki i obiad palce lizać

[CatherineTheGreat]

No to se już pogotowałam...

mam genialny przepis jest jednak jedno ale wystepuje w nim tuńczyk

Bo to jest przepis na tuńczyka....

[JoasiaS]

No to se już pogotowałam...

proponuję dla Ciebie rybkę w płatkach migdałów, dla męża pierś z kurczaka również w płatkach
proste i smaczne
do tego w biedronce można kupić "młode" ziemniaki i obiad palce lizać

Dawaj przepis

Aluś, o dziwo, tuńczyk jest nawet jadalny...

[amyszka]

To się czasem weź i odezwij

O ! to to

[Ciepła]

Aluś dawaj te fotki i przepisa bo zanim cos ugotuje to chociaz monitora polize

[alus1]

No to se już pogotowałam...

mam genialny przepis jest jednak jedno ale wystepuje w nim tuńczyk

Bo to jest przepis na tuńczyka....

a nie to Katarzynko jest przepis na cielęcine w sosie z tuńczyka

Prosto z Włoch: przepis na cielęcinę w sosie tuńczykowym
VITELLO TONATO
Składniki:
- 1,20 kg zadniej cielęciny,
- łyżeczka suszonego rozmarynu lub 1 gałązka świeżego,
- 1 szklanka białego wytrawnego wina,
- 3 ząbki czosnku,
- 2-3 fileciki anchois
- 2 puszki tuńczyka
- 2 łyżeczki kaparów + kapary do ozdoby dania

- Sos:
- 1-1,1/2 szklanki majonezu,
- sól pieprz do smaku

Przygotowanie:
Cielęcinę natrzyj ząbkiem czosnku roztartym z solą i odrobiną rozmarynu i przesmaż na patelni aby mięso się zamknęło. Resztę czosnku pokrój w plasterki. Mięso ponacinaj, w otwory wsuń czosnek i rozmaryn. Przygotowane mięso ułóż w brytfannie, dodaj anchois, tuńczyka, sol, pieprz na pół godziny przed końcem pieczenia podlej winem, (piecze się pod przykryciem około 2 godzin w temp. 160 -180st.) Można od czasu do czasu podlać wytwarzającym się sosem. Cielęcina jest gotowa gdy po nakłuciu wypływa przeźroczysty sos. Gotową pieczeń ostudź (najlepiej przez noc) wyjmij rozmaryn. Przyrządź sos: to co zostało z pieczenia mięsa wyjmij i umieść w blenderze (oprócz czosnku i rozmarynu) dodaj majonez i zmiksuj, dopraw do smaku. Sosem polej plastry cielęciny. Podawaj na zimno.

ostatecznie można zamienić cielęcinę na szynkę wieprzową

Ciepla - fotek do przepisu niet ale polecam to jest genialne

[JoasiaS]

W życiu nie robiłam nic z cielęciny, bo w jedynym sklepie mięsnym, który oferuje tu naprawdę dobre mięso nigdy jej nie widziałam . Spytam czy bywa i zobaczymy. Chętnie powalczę, bo widzę, że przepis łatwy