Rudi - nasz śliczniutki ;) Dokociliśmy się! ;) Pysia str 57

[Patmol]

zawsze mi starczało jakoś
ale jak czytam wasze wątki, to mi tam gdzieś z szafy wychodzi taki mały demonek
i mi gada, że to nieładnie jak mamusia ciągle dzieciom to samo do jedzenia wciska

[shira3]

Iiiii tam Jak robisz im to co lubią i w miarę zdrowo to ok jest Nie wiem w jakim wieku masz dzieci, ale małe raczej nie lubią eksperymentów

[Patmol]

ani małe, ani duże
jedno w SZ.P., a drugie w gimnazjum

[kussad]

Zapomniałam że tutaj też podajecie przepisy

[Patmol]

Zapomniałam że tutaj też podajecie przepisy

to się po prostu robi kocie forum doskonałych pań domu

[SecretFire]

Kussad nie lubisz przepisow?
Ja tam zbieram i probuje ile moge. Bede dobra pani domu kiedys.

[kussad]

Wręcz przeciwnie - uwielbiam i dokleiłam sobie wątek do zakładek bo mi zginął. Dawniej i u mnie bywały przepisy

[AYO]

Jakas fotka może?
Tak Ci ładnie idzie ostatnio

[pomponmama]

Uwaga! Zapodaje mój przepis na pstrąga;

Pstrąga wypatroszonego umyć, lekko osolić i natrzeć czosnkiem granulowanym, oraz odrobina soli ziołowej. Oprószyć pstrąga mąką ziemniaczaną. I teraz uwaga; pstrąga zawinąć w cienkie plastry boczku - ja spinam boczek wykałaczkami. No i już można smażyć Ja smażę na klarowanym masełku. Mniam - smacznego!
Edit - zapomniałam - podaję rybke skropiona cytrynką

[SecretFire]

Dobrze ze ja za rybami nie przepadam, bo chyba bym to zjadla.

[pomponmama]

Witaj Stasiu! Dzień dobry Rudisiu! No cześć Shira... ...
Secret - jak byś spróbowała mojej rybki, to byś polubiła. Karpika też robię cudnego - mogę się podzielic przepisem jak kcecie tylko uprzedzam, że karpia sie robi dwa dni!

[villemo5]

A podziel się, tylko szczegółowo, łopatologicznie.

[pomponmama]

Dobra - to zapodaję szczegółowo i łopatologicznie;
Karpia przed podaniem należy uśmiercić. Odciąć mu łeb ogon i wszystkie płetwy, wypatroszyć, oskrobać z łusek oraz porządnie umyć. Natrzeć solą (dużą ilością) i zostawić w lodówce na minimum 2 godziny, a najlepiej ze 4. Po tym czasie karpia wyjąć, pokroić na dzwonka, umyć ponownie i zalać mlekiem, tak, żeby był cały przykryty - najlepiej zrobić to wieczorem, żeby przez całą noc w tym mleku poleżał - wtedy pozbędziemy się zapachu mułu. Całość znowu do lodówki. Rano karpia wyjąć, mleko wylać, a karpia zasypać pokrojonymi warzywami (marchewką, pietruszką, cebulą i selerem) znów tak, żeby był tymi warzywami zakryty - najlepiej również poprzekładany, żeby warzywka stykały się ze wszystkimi kawałkami rybki. Całość znowu na kilka godzin do lodówki. Wieczorkiem wyciągamy karpika przed smażeniem (warzywka wywalamy - albo można je użyć do rybnej zupy z łbów)- panierujemy w mące, jajcu i bułce tartej (w tej kolejności) po czym smażymy. Najlepiej oczywiście na sklarowanym masełku Ja to robię w piekarniku na blasze - około 15 minut na jednej stronie, potem 15 minut na drugiej, ale to zależy jaki kto ma piekarnik. Niebo w gębie...Polecam.

[ewaw]

Jak ja bym miała cos w kuchni robić dwa dni... brrrrrr....
Dla mnie pół godziny sterczenia w kuchni to maks...
Ale jakby ktoś inny zrobił, chętnie bym zjadła oczywiście

[pomponmama]

Ja takiego karpia robię tylko na święta, kiedy to tak czy inaczej dwa dni sterczę w kuchni, bo muszę zrobić zupę grzybową , kapustę z grzybami, oraz inne wigilijne potrawy