Mysia i Neron*kotowanie z Alą*czyli wątek kocio-kulinarny 4

[alus1]

no tak
po co tu właziłam
Myszy ślicznie w żołtym i czerwonym też

no pora obiadowa przecie

w krupniku jedynie grzybów mam za mało, brakuje mi tylko kilku grzybków do smaku (miałam resztówkę zeszłorocznych)

Mysz się nisko kłania w właściwie rozwala z brzucholem w podzięce

jam trzydniowa słomiana wdowa , nie mam komu gotowac
a dla siebie mi sie nie chce

ja lubie gotować, szczególnie że potem mam przez tydzień z głowy jedzenie

[Danusia]

ja lubie gotować, szczególnie że potem mam przez tydzień z głowy jedzenie

ja nie pzrepadam za gotowaniem , gotuję bo muszę
no czasami cos mi wyjdzie

[alus1]

ja lubie gotować, szczególnie że potem mam przez tydzień z głowy jedzenie

ja nie pzrepadam za gotowaniem , gotuję bo muszę
no czasami cos mi wyjdzie

Trawciu w tak poza tym nie marudź bo jeszcze deseru nie wstawiłam-on eis właśnie robi

[Ciepła]

a ja jeszcze przed obiadkiem
dzis u Cieplusiow ziemniaczki,buraczki i kurczaczki ..
na deser gotowana kukurydza z maselkiem i ciasteczka francuskie wlasnego wyrobu ..

[alus1]

a ja jeszcze przed obiadkiem
dzis u Cieplusiow ziemniaczki,buraczki i kurczaczki ..
na deser gotowana kukurydza z maselkiem i ciasteczka francuskie wlasnego wyrobu ..

no no brzmi smakowicie
sama robisz ciasto francuskie
no mnie sie nie chce zwykle kupuje gotowe mrożone lub nie

do pracy na pożegnanie piekłam szarlotkę z przepisu mojej babci,
zostały mi białka, więc postanowiłam na powitanie w nowej pracy
upiec coś z nich.

tak powstała rolada pieguskowa z kremem budyniowym
a z resztek ciasta małe babeczki w muffinkowych pailotach
z resztką kremu budyniowego i lemon curd (który można zrobić samemu lub kupić w dzile spożywczym marksa i spencera)

[Danusia]

o kurcze

poprosze o przepis na tę roladę

[kalair]

O qrka, Alu, ale rolada!! A te babeczki też smakowite!!

[zuzia 1]

Chętnie bym spróbowała takiej rolady. Będzie przepisik? Plis.
A szarlotkowego zdjęcia nie ma? Też mam ochotę.

[alus1]

o kurcze

poprosze o przepis na tę roladę

przecież nie lubisz gotować


rolada to prościzna jak zwykle
W przepisie z netu były jeszcze brzoskiwinie ale stwierdziłam
że wielkiej puchy na ten cel otwierać nie będę, skąpa jezdem a co

Ciasto:
po pół szklanki białek jaj, cukru, mąki i maku takiego nie mielonego (na dużą blachę taką z piekarnika)

Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Wsypać mąkę, a następnie mak. Starannie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wyłożyć cienką warstwą na blaszkę wyścieloną pergaminem i wysmarowaną masłem. Piec w temperaturze 180°C przez 15-20 mm, aż placek nabierze słomkowego koloru. Następnie przykryć ciasto wilgotną ściereczką, odwrócić blachę do góry dnem, zdjąć ją i usunąć pergamin (można przedtem spryskać go wodą z rozpylacza, wtedy łatwiej odejdzie). Zwinąć ciasto razem ze ściereczką w roladę i
pozostawić do wystygnięcia.

Krem (u mnie to był krem do karpatek gelwe )
ale można zrobić samemu jak się jest bardziej ambitną
Krem:
opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
półtorej szklanki mleka
kostka masła
pół szklanki cukru
cztery połówki brzoskwiń z puszki
pół szklanki śmietany kremówki
łyżka cukru pudru
Ugotować budyń w półtorej szklanki mleka, dodać cukier i wystudzić. Masło utrzeć na puch i, mieszając, dodawać stopniowo budyń. Następnie dwie połówki brzoskwiń pokroić w paseczki i włożyć do przygotowanego kremu. Wystudzone ciasto ostrożnie rozwinąć, posmarować kremem i ponownie zwinąć. Wierzch udekorować bitą śmietaną, lub jak ja cukrem pudrem i pozostałymi połówkami brzoskwiń. Wstawić na 2 godz. do lodówki.
a babeczki wyszły mi z resztki ciasta bo coś musiałam z nim zrobić.
pergaminu nie smarowałam masłem tylko spsiałam olejem (mam taki fajny dozownik z lidla)
pięknie ciasto odeszło piekłam krócej niż 15 minut na termoobiegu z opiekaniem od spodu w temp 150C

[shira3]

no może być nawet ten prezent, może być ...

Mysia intelektualistka a w kwiatach śliiiiczna
Krupnik wygląda megasmakowicie - poproszę o przepisik O roladzie nie wspomnę...mniam. I też poproszę o krok po kroku bo rolady nie umiem Mam nadzieję, że nietrudna Ja mogę się pochwalić jedynie jabłecznikiem prościzną - ale smaczną
Danie z kurkami też wyszło dosyć dobre - w każdym razie wszyscy po nim przeżyli, co dobrze świadczy o rzeczonych kurkach Podane z ryżem i suróweczką z marchewki i jabłka na słodko-kwaśno warte powtórzenia

[alus1]

Mysia intelektualistka a w kwiatach śliiiiczna

na książce kucharskiej Nigelli siedzi wiedzy nabiera będzie ciotki uczyć

Krupnik wygląda megasmakowicie - poproszę o przepisik O roladzie nie wspomnę...mniam. I też poproszę o krok po kroku bo rolady nie umiem Mam nadzieję, że nietrudna Ja mogę się pochwalić jedynie jabłecznikiem prościzną - ale smaczną
Danie z kurkami też wyszło dosyć dobre - w każdym razie wszyscy po nim przeżyli, co dobrze świadczy o rzeczonych kurkach Podane z ryżem i suróweczką z marchewki i jabłka na słodko-kwaśno warte powtórzenia

piękny jabłecznik
krupnik zwykły taki tylko gęsty wyszedł

ale o daniu z kurek opowiadać mi tu raz raz co to było?

przepis na roladę już jest

[alus1]

Chętnie bym spróbowała takiej rolady. Będzie przepisik? Plis.
A szarlotkowego zdjęcia nie ma? Też mam ochotę.

no nie ma hmm zdjęcia nie zrobiłam ale szarlotk ana pewno znowu będzie bo ona pyszna jest maślana i bez cynamonu (który lubie ale nie w niej) jedynie jest pewna trudność w przepisie stoi mąki ile się wgniecie i jak to ciotkom wytłumaczyć

[Danusia]

Nie powiedziałam ,ze nie lubię piec , tylko nie lubię gotować
dzieki za przepis

[shira3]

w przepisie stoi mąki ile się wgniecie i jak to ciotkom wytłumaczyć

Jak dla mnie nie do przyjęcia Ja muszę mieć łopatologicznie na wagę, szklanki etc....
Danie z kurkami było proste - podsmażona pierś kurzęca, cebulka i kurki - banał, ale przyprawiona curry, kurkumą, sosem sojowym i czerwoną czubrzycą i odrobiną wytrawnego wina ( razem podduszone) miała fajny inny smaczek. Do tego jak pisałam ryż na sypko i suróweczka marchewkowo -jabłkowa Polecam
A co z krupnikiem?

[Agata&Alex]

Mysz w różach