Moje koty: Calineczka Mini i Kitka.

[jolabuk5]

Ja zyje po to by jesc ciasta:-)

Dobre

Ja najbardziej lubiłam czekoladę z orzechami (mleczną), zanim zaczęłam po niej dostawać migreny... Teraz jeśli już jakaś "słodkość', to raczej bez czekolady...

Lubię czekoladę ale gorzką. Tabliczka wystarcza mi na 2 miesiące.
Przez krótki czas była na rynku czekolada gorzka (lub deserowa) Wedla z wiśniami, była przepyszna, ale niestety chyba nie cieszyła się popularnością i zniknęła

Gorzka czekolada mi nie smakuje...

[jolabuk5]

Jolu, jeszcze możesz sobie wyobrazić, że Placido przyjdzie w odwiedziny i że dla niego robisz ten deser Ale ja się nie wymądrzam, bo oczywiście dalej żaden wypiek nie pojawił się w mojej kuchni

E, przecież ja mu dobrze życzę, nie chcę go otruć

[pibon]

Jutro nidzila, wic mam pwn plany Zrobic drozdzowk lniwa (do zamroznia), zrobic roasted barley tea (bardzo jstm cikawa smaku) i mam straszngo smaka na babk zimniaczana. Zobaczymy, czy uda mi si to wszysstko zralizowac, bo oczywisci trzba tz porobic inn, mnij przyjmn rzczy. Alz jstm zadowolona z wolngo dnia w koncu!

[jolabuk5]

O, tak, wolny dzień jest bardzo ważny po całym tygodniu pracy! I świetnie, że mozna robić to, co się lubi
Odpoczynek to własnie zmiana zajęcia z takiego srednio lubianego na tekie, które lubimy najbardziej
To dlatego Placido był w stanie tak dużo pracować - zawsze powtarzał: "Robię to, co kocham i jeszcze mi za to płacą"...

[mir.ka]

Jutro nidzila, wic mam pwn plany Zrobic drozdzowk lniwa (do zamroznia), zrobic roasted barley tea (bardzo jstm cikawa smaku) i mam straszngo smaka na babk zimniaczana. Zobaczymy, czy uda mi si to wszysstko zralizowac, bo oczywisci trzba tz porobic inn, mnij przyjmn rzczy. Alz jstm zadowolona z wolngo dnia w koncu!

ja też za chwile bede piec ciasto, oczywiscie z jabłkami

[Katarzynka01]

Jutro nidzila, wic mam pwn plany Zrobic drozdzowk lniwa (do zamroznia), zrobic roasted barley tea (bardzo jstm cikawa smaku) i mam straszngo smaka na babk zimniaczana. Zobaczymy, czy uda mi si to wszysstko zralizowac, bo oczywisci trzba tz porobic inn, mnij przyjmn rzczy. Alz jstm zadowolona z wolngo dnia w koncu!

Bardzo mnie zainteresowałaś. Napiszesz coś więcej o tym drożdżowym cieście do mrożenia?
Ja oczywiście robię wytrawne, ale nigdy nie mroziłam ciasta jako takiego, mroziłam wyłącznie paszteciki lekko podpieczone.
Chętnie skorzystam z porady

Na marginesie - nie masz dla mnie gorszej czynności kuchennej niż wałkowanie ciasta

[pibon]

Tz ni lubi walkowania i wszlkich zabaw typu lpini pirgow. Gotuj i pik duzo al ni robi pracochlonnych przpisow. Lubi zarci jak najmnij prztworzon.
Katarzynka, myslalam z Ci wklj zdjci przpisu al straszni zachlapan kartka, wic za chwilk jak kaw wypij wpisz przpis. Drozdzowka jst lniwa, bo si jj ni zagniata ani walkuj.

[pibon]

Drozdzowka lniwa

6 dag drozdzy utrzc z
1 szkl cukru (ja daj troch mnij) +
wanilia
3 jajka - ucirac drozdz z cukrm i dodawac po jdnym jajku)
1 szkl mlka - w mlku rozpuscic maslo
1/2 kostki masla i wlac do drozdzy z jajkami
1/2 kg maki - na konic dodac mak oraz
rodzynki (daj na oko, sporo)
szypta soli i
1 lyzka olju. Wymiszac, wlac do wysmarowanj blaszki i odstawic na noc (8-12 h - wazn, bo wtdy ma drozdzowka bardzo dobry smak).
Po 8-12 h upic w tmp. 135 C.
Drozdzowka powinna byc jasna - wazn by ni przpic bo bdzi za sucha - pik ok 25 min i sprawdzam patyczkim czy juz sucha. Trzba pilnowac i ni przpic. Kolor ma byc jasnozloty.
Po upiczni polwam lukrm (cukir pudr, sok cytrynowy i goraca woda - to opcjonalni i tylko wtdy, gdy zmnijszylam cukir.

[Katarzynka01]

Drozdzowka lniwa

6 dag drozdzy utrzc z
1 szkl cukru (ja daj troch mnij) +
wanilia
3 jajka - ucirac drozdz z cukrm i dodawac po jdnym jajku)
1 szkl mlka - w mlku rozpuscic maslo
1/2 kostki masla i wlac do drozdzy z jajkami
1/2 kg maki - na konic dodac mak oraz
rodzynki (daj na oko, sporo)
szypta soli i
1 lyzka olju. Wymiszac, wlac do wysmarowanj blaszki i odstawic na noc (8-12 h - wazn, bo wtdy ma drozdzowka bardzo dobry smak).
Po 8-12 h upic w tmp. 135 C.
Drozdzowka powinna byc jasna - wazn by ni przpic bo bdzi za sucha - pik ok 25 min i sprawdzam patyczkim czy juz sucha. Trzba pilnowac i ni przpic. Kolor ma byc jasnozloty.
Po upiczni polwam lukrm (cukir pudr, sok cytrynowy i goraca woda - to opcjonalni i tylko wtdy, gdy zmnijszylam cukir.

Dziękuję
Ale pytanie podstawowe - w jakiej formie to zamrażasz? Surowe ciasto czy już upieczone?

[pibon]

Juz upiczon. Potm mozna do pracy zabrac i si rozmrozi do porannj kawy albo bardzo dobrz smakuj podgrzan z mikrofali. Tylko najwaznijsz - ni przpic go. Ma byc troch taki kljac, ni surow al ni such.

[Silverblue]

Moje plany wzięły w łeb, bo złapało mnie przeziębienie i nie za dobrze się czułam, więc przeleżałam cały dzień. A miałam iść z koleżanką na koncert organowy Teraz już jest trochę lepiej, gardło przestało boleć i nie czuję się taka połamana.

[jolabuk5]

Zdrówka, Soniu! Mnie też coś bierze, na razie mam gorączkę...

[pibon]

Oj, bidna, kuruj si Soniu! Moz uda Ci si dostac zwolnini choc na 3 dni Jdnak przy przzibiniach bardzo wazny jst odpoczynk.
Szkoda, z na koncrt organowy si ni udalo pojsc, al moz jszcz bdzi drugi.
A jak si Ania czj? Wyzdrowialas juz?

[madrugada]

Silverblue, Jolu, zdrowia życzę. Trzymajcie się i nie dajcie się (przeziębieniu)

[jolabuk5]

Dzięki, gorąckę mam nadal, ale trochę spadła (z 38,8 na 38,1) po aspirynie