Już od dziś 13- letnia CHOCO i Nero zapraszają po raz 5!

W jaki sposób gotujecie kapustę wigilijną - jakie proporcje żeby nie była za kwaśna..
W jakim momencie dodajecie grzyby - ile, suche czy ugotowane, jakie przyprawy?
Muszę mieć wersję dietetyczna jedynie dozwolone grzyby...
...
Jak zwykle mam problem z ustaleniem menu... Dodatkowo w wersji turystycznej... Może przed dłuższą przerwą.. . jeśli to nie ostatni wyjazd...

właśnie nastawiam kapustę

u nas lubimy kwaśną więc używam tylko kwaszoną i tym razem nie płukałam i nie będę odlewać
grzyby ( mieszanka prawdziwków i podgrzybków) bardzo dobrze umyte, namoczone wczesniej 2-3 godziny już się gotują
5 dag na ok 1,5 kg kapusty kwaszonej
Kapustę drobno siekam zalewam wodą, żeby była tylko zakryta, dodam kilka liści bobkowych i ziaren pieprzu i gotuję
jak grzyby się ugotują odcedzam, woda z gotowania do kapusty, grzyby drobno siekam i też do kapusty
po odparowaniu płynu zasmażam cebulą na surowym oleju rzepakowym
doprawiam do smaku pieprzem i kminkiem

tym razem tylko łazanki i pierogi pieczone z kapustą
kapusty z grochem nie będzie

Pozdrawiam z kuchni
w Wigilię pracuję ( tradycyjnie)

U mnie kapusty na Wigilii nie ma... - ze względów dietetycznych

NIe znasz się :mrgreen:

Kapusta jest bardzo zdrowa. Oczywiście niekoniecznie bigos :twisted:

morelowa pisze:NIe znasz się Kapusta jest bardzo zdrowa. Oczywiście niekoniecznie bigos

To nie ja. Ja lubię, ale ojciec nie może.

Bardzo dziękuję –

Odpowiedź dostałam w najbardziej odpowiedniej chwili.
Do gotowania kapusty zabrałam się po powrocie od Babci…
Cenna uwaga na temat czasu moczenia grzybów… jakoś zawsze mi się wydawało że trzeba je moczyć przez całą noc i tak robiłam…
Moja kiszona nie była bardzo kwaśna ale i tak jest dużo białej mniej więcej 1:1 – Wojtek nie może kwaśnego…
Jest na etapie odparowywania i czeka na dodatek cebuli… ale już jest pyyyszna

….
Termin przyjazdu Krzysia całkowicie nam komplikuje i zmienia plany – przyjazd dopiero w Wigilię około 14:30…
a ja mam 5 dni urlopu… i chciałam zniknąć pojutrze… a teraz myślę czy jest sens go tracić bo się przyda w okresie pooperacyjnym…
Czyli jak zwykle nie wiem na czym stoję….

Gapik dziś jestem w pracy bardzo długo – prawie do 18 i zapomniałam zabrać z domu okulary do czytania - :oops:

Muszę sobie przypomnieć i odszukać swój przepis na sernik...
i na tartę dla Wojtka - wersja bezglutenowa, ta której zapomniałam tutaj wkleić i dawno nie piekłam

Prawdopodobnie będzie eksperyment z "moich" produktów - patrzyłam na gotowe przepisy - albo niedozwolona mąka albo jajko albo inne dodatki nie dla Wojtka

Pieczonych pierogów nie znam

Z moich mieszanek mąk trudno przyrządzić coś jadalnego i miękkiego

..........
Dołączam do apelu Joanny – Jopop czyli JOKOTA

W TYM MIESIACU WIDZĘ SZANSĘ!
viewtopic.php?f=1&t=158978&start=1485#p11326354

jopop pisze:A tu prośba, po raz kolejny!
Hej, wiecie, ja muszę to powiedzieć. Sprawa jest.
Duża (Moja duża, jak to ładnie brzmi, mrau) powiedziała, że jest głosowanie. I można wygrać duuuuużo jedzonka.
I wiecie, ja bardzo was proszę. Zagłosujcie.
Bo Smutny tak lubi dobre jedzonko. A tak go łapka boli. Niech ma.
I Mruczelka też. Siedzi smutna w tej klatce. Niby taka piękna a jakoś nikt jej nie chce. Jakby dostała coś pysznego, byłoby jej weselej.
Ja pamiętam jak to jest. Zobaczcie jaką miałem minkę:

Dzięki wspaniałym Paniom doktor i MOJEJ Dużej moge wyglądać tak mrucząco:

Ale Smutny. I Mruczelka. I Skarpetek. I te wszystkie super koty które zostały.
One tak bardzo chciałyby mieć nadzieję na coś pysznego.
Mogę na Was liczyć, prawda?

Dla przypomnienia:
Jeśli ktoś już głosował na tym forum – wystarczy zalogować się i oddać głos
Jeśli jeszcze nie to:
1. Zarejestruj się na forum
http://www.krakvet.pl/forum/

2. Zaloguj się i napisz dowolny post, w dowolnym wątku, np. tu:
http://www.krakvet.pl/forum/viewtopic.php?f=18&t=14611

3. Wejdź w zakładkę „Pomoc dla schronisk” i wybierz:
Głosowanie na schronisko, które otrzyma pomoc- grudzień 2015
http://www.krakvet.pl/forum/viewtopic.php?f=18&t=19053

I oddaj głos na Fundację Kotkowo:)

(Jest napisane, że wątek jest zamknięty. Jednak po zalogowaniu można kliknąć kółeczko w ankiecie, nie da się dopisać niczego w wątku

Przy głosowaniu zostaniesz poproszony o nr telefonu - służy tylko do weryfikacji głosu (przychodzi SMS z kodem). Sprawdziliśmy już wielokrotnie, że nie przychodzą potem żadne reklamy

Kotki liczą na Was!

Mo-ty-lek pisze:[jest nowe wydarzenie na fb - zmienili jakies zasady - wydarzenie może trwać max 2 tyg i nie można go przedłużać...
https://www.facebook.com/events/1067233089996305/
Warto zapraszać znajomych i dużo się odzywać w wydarzeniu, żeby ono żyło i nakręcało kolejnych

Banerki mają niestety tylko takie duże:

aga&2 pisze:Tu propozycje podpisów:
Kod: Zaznacz cały
[url=http://kotkowo.pl/karma][img]http://kotkowo.pl/karma/krakvet_011.jpg[/img][/url]

Taki:

lub
Kod: Zaznacz cały
[url=http://kotkowo.pl/karma][img]http://kotkowo.pl/karma/krakvet_012.jpg[/img][/url]

jopop pisze:Głosujmy na Kotkowo w Krakvecie!

a druga sprawa:
jopop pisze:A znów w konkursie Cote zachęcamy do codziennego klikania na toruńską Fundację KOT - Koty Otoczone Troską!
https://www.facebook.com/WinoCote/app/425042714278677/

Wczoraj u Mruczusia zapytałam

kussad pisze:Na jakim etapie są Wasze przygotowania zwłaszcza w kuchni - jak rozkładacie pracę, co już macie gotowego, kiedy pieczecie sernik?

Życzymy zdrowych i spokojnych Świąt!

Najpiękniejsze życzenia złożyła dziś u siebie Agnieszka

Prakseda pisze:Życzę Wam miłych, spokojnych Świąt spędzonych w ciepłej, rodzinnej atmosferze, przyjażni i miłości. Razem ze swoimi zwierzakami.
Naszym podopiecznym bezdomniakom życzę zimy takiej jak dziś i zawsze pełnej miseczki.

Sernik piekę dziś.
Kapusta była zbyt smaczna - ledwo uratowałam całkiem symboliczne trzy porcje....
Urlop na dziś sobie wzięłam, wracam do biura w środę

Przyjazd Krzysia taki bardzo późny rozłożył nam wszystkie plany wyjazdowe - poprzednio jechał nocnym pociągiem - teraz pociąg drogi, przyjedzie z jakimś drogim sprzętem i boi się nocnej podróży i chodzenia po mieście żeby znowu nie został okradziony

**Adopcje: 9 >>**

Święta, Święta...
Życzymy przede wszystkim spokojnych, pogodnych i pełnych radości Świąt.

****************************

************************

... a na Ziemi Pokój ludzim dobrej woli

Zdrowych , radosnych, spokojnych Świąt Bożego Narodzeniw rodzinnym gronie!
A w nadchodzący 2016 roku jeszcze raz zdrowia, pieniędzy,
spełnienia wszystkich planów i zamiarów,
a nade wszystko pogody ducha i dużo sił
życzą
Małgosia z Mamą i kotami (Mizią, Nane-Fisią i MaRudą)

Spóźnione życzenia zdrowia, miłości, szczęścia i radości w każdym dniu życia!
.*.*.*.*.*.*

*.*.*.*.*.*.

Już od dziś 13- letnia CHOCO i Nero zapraszają po raz 5!

Kto przegląda forum