Elu ma koty, albo koty mają elu ;)

shalom pisze:Jak zostawiałam Frejkę i pytałam wetkę jak robi to mówiła że to zależy jak kogo nauczą, że obydwa sposoby są równie dobre, każdy ma swoje plus i minusy. My mieliśmy na brzuszku cięcie i jak wiadomo Frejka doszła do siebie aż nazbyt szybko

Być może i tak jest

Nie mam pojęcia. Wiem tylko to co przeczytałam.

Mam zdjęcia Tigerka na hamaczku

Wrzucę jutro, bo dziś robię tort koleżance

Myślę, ze rzeczywiście spore znaczenie ma to, czego się ktoś nauczył, do czego przyzwyczaił.
Czy Wam też dzisiaj tak trudno oczy otworzyć? Łódź biała

Jaki tort? Pyszny pewnie, co? Jak wszystko, co robisz Elu...

sunshine pisze:Czy Wam też dzisiaj tak trudno oczy otworzyć? Łódź biała

Hm, nie wiem co jest - im bliżej końca tygodnia tym mi trudniej :lol:

Biała? Nic mi nie mów ledwo do pracy wjechałyśmy
Tort :?:

To chyba jakieś prawo fizyki. Trzeba by zapisać prawo o korelacji ciężkości powiek do dnia tygodnia :ok:

Po pierwsze primo: Normalnie wstaję o 5ej a mężu pół godziny później. Dziś sobie smacznie śpię i nagle budzi mnie głos męża "a ty nie wstajesz?"... O dziwo wyrobiłam się z wszystkim lepiej niż jak wstaję o tej 5ej :roll:

Po drugie primo: Biało jest, ale tylko gdzieniegdzie. Wczoraj wieczorem nieźle sypało, ale jest plusowa temperatura więc niewiele się ostało.

Po trzecie primo: Tort a właściwie popisowe ciasto mojej babci zwane "czeski"

Wszyscy wokoło go uwielbiają, a tej koleżance obiecałam, że specjalnie na jej urodziny upiekę jej całego czeskiego. A że to urodziny to upiekę go w kształcie tortu

Ten czeski to coś ala miodownik. W każdym razie blaty robione są z dodatkiem miodu, a masa jest maślano-budyniowa z dużą ilością soku z cytryny więc ogólnie ciasto jest lekko kwaskowe. No i trzeba je robić co najmniej 2 dni przed konsumpcją żeby blaty zmiękły i przegryzły się z masą. Zainteresowanym mogę przesłać przepis na pw

Zainteresowana :ok:

sunshine pisze:Zainteresowana

Poszło

Widziałam. Dziękuję :1luvu:

O kurdę, super tort, torta jeszcze sama nigdy nie piekłam. Ja czekam z niecierpliwością na zdjęcia Tigerka

elu pisze:Po pierwsze primo: Normalnie wstaję o 5ej a mężu pół godziny później. Dziś sobie smacznie śpię i nagle budzi mnie głos męża "a ty nie wstajesz?"... O dziwo wyrobiłam się z wszystkim lepiej niż jak wstaję o tej 5ej

Po drugie primo: Biało jest, ale tylko gdzieniegdzie. Wczoraj wieczorem nieźle sypało, ale jest plusowa temperatura więc niewiele się ostało.

Po trzecie primo: Tort a właściwie popisowe ciasto mojej babci zwane "czeski" Wszyscy wokoło go uwielbiają, a tej koleżance obiecałam, że specjalnie na jej urodziny upiekę jej całego czeskiego. A że to urodziny to upiekę go w kształcie tortu Ten czeski to coś ala miodownik. W każdym razie blaty robione są z dodatkiem miodu, a masa jest maślano-budyniowa z dużą ilością soku z cytryny więc ogólnie ciasto jest lekko kwaskowe. No i trzeba je robić co najmniej 2 dni przed konsumpcją żeby blaty zmiękły i przegryzły się z masą. Zainteresowanym mogę przesłać przepis na pw

ja równiez zainteresowana przepisem jestem

i czekam na zdjęcia Tigerka

ty się tu nie pyrgaj, tylko wrzuć na forum, bo pw można zgubić, a twój wątek nie

zainteresowana, przepisem i kotem! :ok:

No dobrze, to wklejam tu.

Czeski

Przepis na małą blachę (taką wąską), albo małą tortownicę.

Ciasto:
45 dkg mąki
1 łyżka sody
1 jajko
3 łyżki miodu
5 dkg masła lub margaryny (do tej ilości ściśle się nie stosuję, bo o ile pamiętam, a ciągle zapominam skorygować przepis, wg mnie tego masła jest za mało i dorzucam, ale nie pamiętam ile, tak na oko, żeby ciasto miało wg mnie odpowiednią konsystencję i fajnie się rozwałkowywało - dziś dałam pół kostki margaryny)
15 dkg cukru
4 łyżki mleka ciepłego (jak już się zacznie gnieść ciasto)

Zagnieść ciasto, podzielić na 4 części, rozwałkować, upiec każdą część osobno (w przepisie nie było temp. i czasu, ale porównałam z innym podobnym przepisem i mniej więcej w 160st. ok. 15 minut - na złoty kolor) :arrow:

Rozwałkowywałam do średnicy 24,5cm, wychodziły bardzo cieniutkie blaty 3-5mm, w trakcie pieczenia rosły kilka mm, takie cienkie piekłam w 150st. 10 min.

Masa:
0,5 l mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 torebki cukru waniliowego

Ugotować w rodzaju budyniu, wystudzić.
Kostkę margaryny (babcia polecała Palmę) lub masła utrzeć z 25 dkg cukru pudru,
dodawać po łyżce dobrze wystudzoną masę budyniową i miksować.
Dodawać sok z cytryny nadal miksując (do smaku, jak kto lubi, bardziej lub mniej kwaskowe).
Po dodaniu soku z cytryny masa robi się dość płynna, więc daję do lodówki, żeby stężała, dopiero potem przekładam.
Przełożyć placki.
Powodzenia i smacznego

Podobny przepis, ale z kaszą manną w masie jest tu:
http://mojewypieki.blox.pl/2007/05/Stefanka.html
Koleżanka robiła i mówiła, że dobre

Ja jeszcze nie próbowałam.

Edit: korekty po dzisiejszym pieczeniu

dziękujemy, wypróbujemy

niedługo ciocia wistra ma wpaść z tżtem odstawić drapak, to będzie okazja (naraziłam się tżtowi byciem złym gpsem :oops:

)

Elu ma koty, albo koty mają elu ;)

Kto przegląda forum