Proponuję jednak skontaktować się z księgową fundacji. Myślę, że rachunek uproszczony powinien wystarczyć.
"Jeżeli kupującym nie jest
konsument:
* podatnik VAT obowiązany jest wydać fakturę VAT, jeżeli nabywcą jest podatnik VAT, w przeciwnym wypadku obowiązany jest wydać paragon z kasy fiskalnej;
*
osoba nie będąca podatnikiem VAT wydaje paragon czy rachunek wyłącznie na żądanie kupującego, bez względu na to, czy jest on podatnikiem VAT, czy też nie."http://www.vat.pl/paragony_rachunki_1100.phpMożna poczytać na tym portalu ale i tak wydaje mi się, że najszybciej to jakąś księgową zapytać.
Paragon nie wystarczy bo nie ma tam danych o kupującym w tym przypadku :fundację jak się domyślam. Natomiast na podstawie paragonu można ubiegać się o wystawienie rachunku lub faktury.