» Pt lut 10, 2012 21:00
Re: MPikowo po raz 13 - śnieżnie się zrobiło ... syberiada ;-)
Teraz powiem jak się robi placuszki z kurczaka: 4 piersi z kurczaka( połówki ), 4 duże pieczarki, połowa papryki czerwonej świeżej, duża cebula, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dkg sera żółtego startego na tarce, 2 jaja
Etapy przygotowania: piersi z kurczaka pokroić w kostkę 1cm, jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną, dodać sól i pieprz do smaku. Dodać do tego pokrojone filety i odstawić na chwilę. Na łyżce oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, pieczarki i paprykę też pokrojone w kostkę. Wszystko razem wymieszać łącznie z serem żółtym. Kłaść łyżką na patelnię i piec dokładnie tak jak placki ziemniaczane. Podawać z surówką lub z inną sałatką. Coś wspaniałego, na prawdę