Moli ♥♡ ♥♡ Fuksik ♥♡ ♥♡

[klaudiafj]

Nigdy nie jadłam boczniaków tak normalnie przysmażonych - zawsze jem w wersji mojej ulubionej w panierce jako kotlet

Asiu to mi się z babcią moją kojarzy taki szpinak - zrobię na drugi raz wg Twojego przepisu Ja się nauczyłam dodawać gałkę muszkatałową - jest przepyszne, to jest właśnie ta kropka nad i w smaku szpinaku Bez gałki już mi czegoś brakuje

Najlepsi są faceci - mąż mojej siostry chciał zrobić obiad. Miał być szpinak. Przychodzi siostra a tam wkur na najwyższym poziomie, mąż jej rąbie wszystkim i ogólnie jakby miała kuchnia wybuchnąć. Okazało się, że on ten szpinak robił sobie w garnuszku i dodawał pieprzu. I ciągle szpinak nie miał smaku "szpinaku" takiego jak my lubimy Haha nie wiem co to za zafiksowanie, ale pieprz nie tworzy smaku jak sól Ja tego nie umiem opowiedzieć, ale myśmy z niego brechały równo

Mój doda ciutkę soli, ciutkę pieprzu i też szpinak nie ma smaku

[Aia]

A ja wypróbuję gałkę

http://kuchnianaobcasach.blogspot.com/2 ... akiem.html (jadłam bez boczku)

[klaudiafj]

Pyszne! Uwielbiam takie dania A mam prawie taki makaron

A jeszcze dodam Martuś - bardzo się pasjonujesz gotowaniem, jak moja siostra, ona też pracuje w gastronomii. Ja sie cieszę, że ja się tym nie pasjonuje, zupełnie nie moja bajka. Jak oglądam te potyczki kucharzy w programach kulinarnych to mi się słabo robi, zawsze żem jest szczęśliwa, że gotowanie to nie moja pasja
A teraz każdy chyba chce być kucharzem, jest jakiś ogromny boom na ten zawód
Ja zaś mam tak, że im więcej umiem w fotografii tym gorzej mi idzie w kuchni normalnie równowaga musi być! Kiedyś byłam świetną kucharką, ciasta wychodziły mi cudne a teraz to wstyd - dwie lewe ręce mam w kuchni

[Aia]

Absolutnie cudne danie. Próbowałam znaleźć boczniaki, ale w sklepach już ich zupełnie nie ma A też bym "kotlecika" zjadła...

[klaudiafj]

Jak to nie ma? Boczniaki są cały rok, w marketach szczególnie, we wszystkich. Ja kupuję za każdym razem. W Tesco najczęściej bywam. I kupuję je nawet na wigilię zamiast karpia

Polecam boczniaka przygotować jak rybę, bo jest wilgotny zazwyczaj - oprószyć mąką (dzięki temu jest chrupki), potem do jajka i do panierki. I polecam dodać magii do jajka lub na patelnie wzmaga jeszcze bardziej chrupkość i dodaje aromatu. Kocham takie boczniaki

[Aia]

Nie ma to, jak mieszkać na wsi Wiecznie czegoś nie można dostać. Wczoraj szukałam ajwaru. Zastanawiam się czy sama go nie zrobić i nie zawekować (tylko nie wiem czy potrafię )
Boczniaki właśnie w taki sposób robię, tylko bez magii, sama sól i pieprz. Ależ mi narobiłaś smaka

[klaudiafj]

Sama sol i pieprz? A czosnek? Bez czosnku to zbrodnia

A co to ajwar?

[Aia]

Pasta/sos paprykowo-bakłażanowy z dodatkiem pomidorów. Znam jedną potrawę (niewegetariańską), do której się go używa

Czosnek świeży czy granulowany?

[klaudiafj]

Ja daje jaki mi się chce - wiadomo ze świeży zawsze lepszy ale nie zawsze chce mi się chce trzec

[Moli25]

Czesc dziewczyny

Boczniaki uwielbiam, robie je dokładnie jak Ty Asia. Magi unikam jak ognia ani nie używam tej w kostkach, w płynie, w proszku. Jest tam masa chemii...
Uwielbiam świeże zioła, rozmaryn, tymianek, bazylię itd, naturalnie pieprz sól

Szpinak znowu robie jak Asia, czosnek tylko świeży polski koniecznie. Soli duzo lubi szpinak, pieprz i ja dodaje tez serek mascarpone jak nie mam w lodowce a do sklepu mam za daleko to daje śmietany. Bardzo lubie tez zasmażyć na masełku cebulkę.

Pierogi ze szpinakiem robie troche z dodatkiem ziemniaków i białego i żółtego sera. Wychodzą idealne
Mimo diety nie potrafię sie im oprzeć

W piekarniku mam dzis sernik wiedeński. Najdelikatniejszy sernik pod słońcem

[Aia]

Magi unikam jak ognia ani nie używam tej w kostkach, w płynie, w proszku. Jest tam masa chemii...
Uwielbiam świeże zioła, rozmaryn, tymianek, bazylię itd, naturalnie pieprz sól

O, to to to. Wyrzuciłam już wszystkie kostki rosołowe. Odkąd mam własną kuchnię i mogę kombinować z przyprawami, nie przechodzi mi to przez kubki smakowe. Okazało się nawet, że da się zrobić tak bardzo aromatyczny rosół, że nie trzeba przyprawiać go magią
Mascarpone tylko do tiramisu! Nie jestem w stanie go użyć do niczego innego, bo by mi język uciekł Zresztą tak samo mam z ciastkami francuskimi z jabłkiem i cynamonem. Są tak pyszne, że za każdym razem żal mi je robić np na słono/ostro.

Marta, cieszę się, że znam przepisy, którymi się posługuje profesjonalna kucharka Trochę sobie podbudowałam ego
Niedawno zrobiłam po raz pierwszy naleśniki ze szpinakiem... z dodatkiem sosu pomidorowego. Zapiekane w piekarniku. Oesuuuu jakie to było złe Porażka kompletna, taki rozmoczony glut... wylądowało toto prawie w całości w koszu na śmieci

Taki serniczek dostałam na urodziny od koleżanek Chmurka, dosłownie. Choć mój ulubiony to królewski z kakaową kruszonką. I jakby w nim były owoce. I beza

[Moli25]

Naleśnik+ szpinak =
Naleśnik + szpinak + sos pomidorowy + piekarnik = ZŁO

Ja nie mam wielkiego pojecia o gotowaniu, nawet nie jestem kucharka jestem kosmetologiem a codziennie w restauracji pracuje i w wolnej chwili patrze na ręce super szefa kuchni

[Moli25]

A ta magię w kuchni mozna zastąpić cudownym Lubczykiem mam pół zamrażarki lubczyku

[klaudiafj]

A ja nie zrezygnuję z magii, bo nie uważam, żeby miała aż tyle chemii a uwielbiam bardzo jej smak A ziół stosuję bardzo dużo w tym i lubczyk

[Aia]

Naleśnik+ szpinak =
Naleśnik + szpinak + sos pomidorowy + piekarnik = ZŁO

Już to wiem Jakiś szatański przepis znalazłam. Następnym razem będzie po bożemu Jak mi się uda nie wylizać do czysta patelni ze szpinakiem i trochę zostanie

W TV usłyszałam o pomidorówce z bazylią. Połączenie w sumie pasujące.
Nie będę wymieniać, które zioła uwielbiam, bo się okaże, że wszystkie

Ja w zasadzie nie mam kogo podpatrywać w kuchni. Moja Babcia bardzo konserwatywnie podchodzi do gotowania i... mdło... Przynajmniej teraz to wiem, kiedy poznałam zioła, świeże produkty, nowe składniki i sposoby przyrządzania. Przeważnie wyszykuję przepisów w necie i ciągnę znajomych za język, jak i co oni smacznego znaleźli Gotowanie mi nie przeszkadza. Choć wolę jeść