Miau.PL

a w nocy tak świeci

ogródkowy pieseczek

mir.ka pisze:

klaudiafj pisze:

mir.ka pisze:

MonikaMroz pisze:Spagetti-zjadla bym. Ale na razie nie noge jeszcze smażonego ani czerwonego miesa. Kupi dzisiaj mieso z indyka na pulpety i srobie w sosie serowym. Mam jakis fix z winiar serowy. Do kurczaka on co prawda jest ale kurczak czy indyk co za roznica
Nie mige smażyć wiec pulpety na wode rzucę i zrobie w tym sosie
Juz mam dosc tej diety. Wczoraj az mężowi „ukradłam” łyk piwa bo juz mi sie zachciało

to przecież spagetti bys mogła zjeść, nie ma w nim czerwonego mięsa i nie jest smażone
czerwony jest tylko przecier pomidorowy z kartonika, ja podgrzewam a nie smażę, przyprawiam wędzoną papryką i suszonymi pomidorami z chili, dodaję oliwki czarne i zielone oraz suszone pomidory i tyle

Pyszne! Ja tez takie robie sprobuj dodać starty seler jako wypelniacz i spulchniacz smaku nie czuc konkretnie selera, ale bardzo wypełnia i podkręca smak ja tez czesto dodaję tofu pogniecione widelcem lub starte na tarce.

a seler surowy czy gotowany?
nie próbowałam nigdy go dodawać i nawet mi to nie przyszło do głowy
kiedyś przegladałam różne przepisy na sos do spagetti i jedyne co po tych poszukiwaniach zaczęłam dodawać to kapary, bo oliwki i suszone pomidory są stale, dodaję jak już sos jest całkiem gotowy, pod koniec gotowania

No bo ja wymyśliłam z selerem
Na moim wątku były zdjęcia tego dania i opis, ale wszystkie moje zdjęcia znowu zniknęły, bo strony wstaw.org nie ma :/
"Na patelnie wrzuciłam pokrojoną cebulę i resztkę czerwonej papryki. Do tego 6 pieczarek. Szczyptę soli, cukieru, łyżkę słodkiej i płaską łyżkę wędzonej papryki, pieprz, bazylia. Podusiłam. Dodałam starty seler, troszkę podsmażyłam, dodałam trochę wody, podusiłam z 5 min. Potem dodałam dwa czosnki, wylałam pomidory z butelki. Zagotowałam. Rozrobiłam łyżeczkę mąki ziemniaczanej z wodą i wlałam do sosu, żeby go zagęścić. Trzy minutki pogotować i gotowe "

klaudiafj pisze:

mir.ka pisze:

klaudiafj pisze:

mir.ka pisze:

MonikaMroz pisze:Spagetti-zjadla bym. Ale na razie nie noge jeszcze smażonego ani czerwonego miesa. Kupi dzisiaj mieso z indyka na pulpety i srobie w sosie serowym. Mam jakis fix z winiar serowy. Do kurczaka on co prawda jest ale kurczak czy indyk co za roznica
Nie mige smażyć wiec pulpety na wode rzucę i zrobie w tym sosie
Juz mam dosc tej diety. Wczoraj az mężowi „ukradłam” łyk piwa bo juz mi sie zachciało

to przecież spagetti bys mogła zjeść, nie ma w nim czerwonego mięsa i nie jest smażone
czerwony jest tylko przecier pomidorowy z kartonika, ja podgrzewam a nie smażę, przyprawiam wędzoną papryką i suszonymi pomidorami z chili, dodaję oliwki czarne i zielone oraz suszone pomidory i tyle

Pyszne! Ja tez takie robie sprobuj dodać starty seler jako wypelniacz i spulchniacz smaku nie czuc konkretnie selera, ale bardzo wypełnia i podkręca smak ja tez czesto dodaję tofu pogniecione widelcem lub starte na tarce.

a seler surowy czy gotowany?
nie próbowałam nigdy go dodawać i nawet mi to nie przyszło do głowy
kiedyś przegladałam różne przepisy na sos do spagetti i jedyne co po tych poszukiwaniach zaczęłam dodawać to kapary, bo oliwki i suszone pomidory są stale, dodaję jak już sos jest całkiem gotowy, pod koniec gotowania

No bo ja wymyśliłam z selerem
Na moim wątku były zdjęcia tego dania i opis, ale wszystkie moje zdjęcia znowu zniknęły, bo strony wstaw.org nie ma :/
"Na patelnie wrzuciłam pokrojoną cebulę i resztkę czerwonej papryki. Do tego 6 pieczarek. Szczyptę soli, cukieru, łyżkę słodkiej i płaską łyżkę wędzonej papryki, pieprz, bazylia. Podusiłam. Dodałam starty seler, troszkę podsmażyłam, dodałam trochę wody, podusiłam z 5 min. Potem dodałam dwa czosnki, wylałam pomidory z butelki. Zagotowałam. Rozrobiłam łyżeczkę mąki ziemniaczanej z wodą i wlałam do sosu, żeby go zagęścić. Trzy minutki pogotować i gotowe "

czosnku nie znoszę, cebuli też, choć w oryginalnych włoskich sosach muszą być, ale ja robię sos po swojemu
i bardziej dietetyczny, bez mąki
ten mój sos to chyba bardziej do zupy podobny niż do sosu, a zagęszczam go makaronem, który do niego wrzucam
makaron gotuję ok 4-5 min w wodzie, odcedzam i na następne 5 minut wrzucam do sosu, zmięknie w nim do końca i przy okazji zagęści sos, po tym czasie dorzucam oliwki i pomidory, wymieszam i gotowe
ale korzystając z Twojego przepisu, mogłabym podsmażyć pieczarki, paprykę oraz seler i dać go do sosu zamiast oliwek, byłoby coś innego

Ale wlasnie mąka ziemniaczana jest doskonała do dietetycznych sosow, bo dajesz jej zaledwie pol lyzeczki (zalezy wiadomo od ilosci sosu, bo nieraz i jeszcze mniej) i ona bardzo mocno sos zageszcza, a to maka z ziemniaka - bez glutenu spróbuj tak zagescic

klaudiafj pisze:Ale wlasnie mąka ziemniaczana jest doskonała do dietetycznych sosow, bo dajesz jej zaledwie pol lyzeczki (zalezy wiadomo od ilosci sosu, bo nieraz i jeszcze mniej) i ona bardzo mocno sos zageszcza, a to maka z ziemniaka - bez glutenu spróbuj tak zagescic

a fuj
sosy są dla mnie nie do przełknięcia, nie jadam ich odkąd pamiętam , a może i dłużej

każdy ma swoje upodobania kulinarne, sama wiesz o tym

U nas w domu przygotowaniem mięsa na obiad zajmuje sie głownie małz ....
Kiedyś tylko ja zajmowałam się domem - tzn robiłam wszystko. Malz nawet nie chodził po zakupy, bo "z siatkami nie będę przecież chodził"
Ale, gdy dopadło mnie hashimoto (diagnozowali mnnie około 8 lat !!!!) i opadłam zupełnie z sił, jadłam głównie suchą chałkę (wszystko inne mi szkodziło),
małż zmuszony został wziąć sprawy obiadów w swoje ręce. Inaczej nie jadłby obiadów w ogóle
Gdy zaczął pichcić tzn przygotowywać mięsa na obiady, świeta itp - wszyscy zgodnie stwierdzili, że jego "gotowanie" jest lepsze niż moja
Mnie to bardzo ucieszyło, bo nigdy nie lubiłam gotowania, a z jedzenia, to wystarczał mi np. kawałek ciasta, banan lub coś słodkiego ...

a teraz ad rem - wreszcie
jeśli już zagęszcza czymś sos, to tylko i wyłącznie odrobiną mąki ziemniaczanej, ale najczęściej niczym, a i tak jego mięsa, sosy są pyszne

Ja też nigdy nie zagęszczam sosów mąką. Wystarczy sos zredukować i dodać kawałek masła. I mamy piękny, błyszczący i aksamitny sos

Jedyny sos na mące jaki robię to beszamel.

Kotina pisze:U nas w domu przygotowaniem mięsa na obiad zajmuje sie głownie małz ....
Kiedyś tylko ja zajmowałam się domem - tzn robiłam wszystko. Malz nawet nie chodził po zakupy, bo "z siatkami nie będę przecież chodził"
Ale, gdy dopadło mnie hashimoto (diagnozowali mnnie około 8 lat !!!!) i opadłam zupełnie z sił, jadłam głównie suchą chałkę (wszystko inne mi szkodziło),
małż zmuszony został wziąć sprawy obiadów w swoje ręce. Inaczej nie jadłby obiadów w ogóle
Gdy zaczął pichcić tzn przygotowywać mięsa na obiady, świeta itp - wszyscy zgodnie stwierdzili, że jego "gotowanie" jest lepsze niż moja
Mnie to bardzo ucieszyło, bo nigdy nie lubiłam gotowania, a z jedzenia, to wystarczał mi np. kawałek ciasta, banan lub coś słodkiego ...

a teraz ad rem - wreszcie
jeśli już zagęszcza czymś sos, to tylko i wyłącznie odrobiną mąki ziemniaczanej, ale najczęściej niczym, a i tak jego mięsa, sosy są pyszne

podobno mężczyźni są lepszymi kucharzami niż kobiety
tylko nie zawsze męża da się przekonać do gotowania

ser_Kociątko pisze:Ja też nigdy nie zagęszczam sosów mąką. Wystarczy sos zredukować i dodać kawałek masła. I mamy piękny, błyszczący i aksamitny sos

Jedyny sos na mące jaki robię to beszamel.

mięso, masło to nie dla mnie, wolę zieleninę

mir.ka pisze:

ser_Kociątko pisze:Ja też nigdy nie zagęszczam sosów mąką. Wystarczy sos zredukować i dodać kawałek masła. I mamy piękny, błyszczący i aksamitny sos

Jedyny sos na mące jaki robię to beszamel.

mięso, masło to nie dla mnie, wolę zieleninę

dokladnie

Moj m. wlasnie gotuje jak co niedziele - rosol, kluski, kotleciki i nie wiem co dalej. Wszystko weganskie. Chyba za rzadko robiłam kluski, że w koncu wymyslil, że sam je bedzie robil i teraz są co niedziele

posadziłam pomidory i bazylię, będzie co jeść


pierwsza, własna tegoroczna truskawka


pigwowiec na nalewkę


jabłoń ma masę owoców, w ubiegłym roku nic nie było
liczę, ze starczy na wszystko czyli ocet jabłkowy, przeciery i wino

klaudiafj pisze:

mir.ka pisze:

ser_Kociątko pisze:Ja też nigdy nie zagęszczam sosów mąką. Wystarczy sos zredukować i dodać kawałek masła. I mamy piękny, błyszczący i aksamitny sos

Jedyny sos na mące jaki robię to beszamel.

mięso, masło to nie dla mnie, wolę zieleninę

dokladnie

Moj m. wlasnie gotuje jak co niedziele - rosol, kluski, kotleciki i nie wiem co dalej. Wszystko weganskie. Chyba za rzadko robiłam kluski, że w koncu wymyslil, że sam je bedzie robil i teraz są co niedziele

kluski oczywiście śląskie?