Moli ♥♡ ♥♡ Fuksik ♥♡ ♥♡

[ulola]

Ja również proszę o przepis.Ciasto wygląda bardzo ciekawie,ale przypuszczam że będzie trudne do wykonania....

[Moli25]

7days
Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

biszkopt:
8 jajek
1 szklanka cukru
2/3 szklanki mąki
4 czubate łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
masa budyniowa
2 szklanki mleka
5 żółtek
1 budyń śmietankowy
3 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
200 g masła
masa śmietanowa:
600 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
około 1/3 szklanki wrzątku
polewa czekoladowa:
150 g czekolady gorzkiej
2 łyżki mleka
100 g masła
dodatkowo:
200 g dżemu porzeczkowego (mozna pominąć)
2 opakowania rogalików 7 days mini szampańskie
masło + bułka tarta do przygotowania formy

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując wsypujemy partiami cukier i dodajemy po jednym żółtku. Do masy wsypujemy przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia oraz delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do blachy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. i pieczemy około 30 - 40 min. Biszkopt pozostawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie przygotowujemy masę czekoladowo - kawową. 1 szklankę mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałe mleko mieszamy z żółtkami, mąką i proszkiem budyniowym. Zawiesinę wlewamy na wrzące mleko i gotujemy budyń oraz odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puszystą masę oraz stopniowo dodajmy po łyżce budyń. Biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Pierwszy blat biszkoptu smarujemy dżemem porzeczkowym (można pominąć)
Następnie wykładamy masę budynków, układamy rogaliki 7 days. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę z cukrem pudrem i powoli wlewamy zimną żelatynę. Masę śmietanową wykładamy na rogaliki i przykrywamy drugim blatem biszkoptowym. Ciasto polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą z masłem i mlekiem. Ciasto wstawiamy w zimne miejsce najlepiej na całą noc.

Ten przepis tylko groźnie wygląda, ciasto jest BARRZO proste!!!
Polecam bardzo!

[Moli25]

Można również pominąć żelatynę, dodajemy mascarpone
Ubijamy na sztywno.

[MalgWroclaw]

Pieczenie

jest takie znane powiedzenie "ludzie to mają zdrowie"...

[mir.ka]

7days
Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

biszkopt:
8 jajek
1 szklanka cukru
2/3 szklanki mąki
4 czubate łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
masa budyniowa
2 szklanki mleka
5 żółtek
1 budyń śmietankowy
3 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
200 g masła
masa śmietanowa:
600 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
około 1/3 szklanki wrzątku
polewa czekoladowa:
150 g czekolady gorzkiej
2 łyżki mleka
100 g masła
dodatkowo:
200 g dżemu porzeczkowego (mozna pominąć)
2 opakowania rogalików 7 days mini szampańskie
masło + bułka tarta do przygotowania formy

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując wsypujemy partiami cukier i dodajemy po jednym żółtku. Do masy wsypujemy przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia oraz delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do blachy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. i pieczemy około 30 - 40 min. Biszkopt pozostawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie przygotowujemy masę czekoladowo - kawową. 1 szklankę mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałe mleko mieszamy z żółtkami, mąką i proszkiem budyniowym. Zawiesinę wlewamy na wrzące mleko i gotujemy budyń oraz odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puszystą masę oraz stopniowo dodajmy po łyżce budyń. Biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Pierwszy blat biszkoptu smarujemy dżemem porzeczkowym (można pominąć)
Następnie wykładamy masę budynków, układamy rogaliki 7 days. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę z cukrem pudrem i powoli wlewamy zimną żelatynę. Masę śmietanową wykładamy na rogaliki i przykrywamy drugim blatem biszkoptowym. Ciasto polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą z masłem i mlekiem. Ciasto wstawiamy w zimne miejsce najlepiej na całą noc.

Ten przepis tylko groźnie wygląda, ciasto jest BARRZO proste!!!
Polecam bardzo!

bogate ciasto, aż 13 jajek potrzeba
a te rogaliki można pominąć? nie wiadomo co jest w takich gotowcach
nie ma tu jakiegoś błędu? bo piszesz o masie czekoladowo-kawowej a nie widzę w niej ani kawy ani czekolady


ja mam zamiar od wczoraj upiec ciasto z jabłkami tylko ta temperatura

[Moli25]

Nie ma błędu, nie usunelam kakowo - czekoladowej. Poprostu do masy budyniowej dodaje się w oryginalnym przepisie kakao i kawę. Mi nie pasowało.

Jak pominiesz rogaliki to będziesz miała biszkopt z budyniem i śmietana. A te rogaliki robią tu robotę.

[Moli25]

Ciasto bogate, ale przecież swojej rodzinie nie będę żałować
Jajka, masło, rogale, czekolada, mleko, jeszcze jakby dodać do masy konfitury z porzeczki to by było zupełnie drogie.

[Moli25]

Pieczenie

jest takie znane powiedzenie "ludzie to mają zdrowie"...

Ja lubię piec... Robię to między innymi zawodowo

[Chikita]

CIasto extra, pewnie mega smaczne. Niestety wymagania są zbyt duże jak na moje umiejętności .

[mir.ka]

Ciasto bogate, ale przecież swojej rodzinie nie będę żałować
Jajka, masło, rogale, czekolada, mleko, jeszcze jakby dodać do masy konfitury z porzeczki to by było zupełnie drogie.

ja do niektórych ciast dodaję owoce, które zostaja mi po zrobieniu nalewek, ciasto ma moc

[kwiryna]

Niam niam ale jua to piec w takim upale???

[Moli25]

Słoneczny Fuksio pozdrawia

Wysłane z mojego VTR-L09 przy użyciu Tapatalka

[mir.ka]

[quote="Moli25"]Słoneczny Fuksio pozdrawia

[klaudiafj]

Fuksio i upały. Chłodzimy się woda, lezymy pod mokrym ręcznikiem.
Upał. Ze 100 stopni chyba jest.


Wysłane z mojego VTR-L09 przy użyciu Tapatalka

Też tak zrobiłam Kubiemu ostatnio, ale nie spodobało mu się Za to codziennie miał kąpiele. On ma takie grube futro jak MAciuś - skóry w ogóle nie widać i żeby zmoczyć to trzeba się bardzo postarać

[MaryLux]

W takie upały to nawet jeść mi się nie bardzo chce, a co dopiero piec