Nie tylko dla VIP-ów, cz.6...

A ja mam znowu wysyp ogórków i już nie wiem co z nich robić

Zrobiłam po meksykańsku, w curry i kiszone. Kto jeszcze coś innego zna?

alab108 pisze:A ja mam znowu wysyp ogórków i już nie wiem co z nich robić Zrobiłam po meksykańsku, w curry i kiszone. Kto jeszcze coś innego zna?

Jako składnik mieszanej sałatki- pysznej : pomidory (zielone, albo lekko dojrzałe) papryka, cebula i właśnie ogorki.
to na tarce w plasterki lub paski i przyprawy

Ewentualnie znam jeszcze jedno - puste sloiki u mnie :mrgreen:

Dorota Wojciechowska pisze:Ewentualnie znam jeszcze jedno - puste sloiki u mnie

O! O! Właśnie, też mam tak samo :mrgreen:

Polecam moje słoiczki również :ryk:

alab108 pisze:A ja mam znowu wysyp ogórków i już nie wiem co z nich robić Zrobiłam po meksykańsku, w curry i kiszone. Kto jeszcze coś innego zna?

ja znam

SAŁATKA Z OGÓRKÓW

składniki:
* 5kg ogórków
* 6 dużych cebul
* pęczek natki pietruszki
* 2 łyżki soli
* 2 łyżki cukru
* 1 szklanka oleju
* 1 szklanka octu
* 1 łyżeczka mielonego pieprzu

Ogórki i cebulę pokroić w plastry, dodać pokrojoną natkę, posolić, wymieszac i odstawić na około 3-4godz. Odcisnąć wodę, dodać resztę składników, włożyć do garnka. Gotować 15minut na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Do przygotowanych słoików włozyć gorącą sałatkę, zakręcić i odstawić sloiki do góry dnem. Nie potrzenba pasteryzowac

OGÓRKI CHILLI

składniki:
* 3,5kg ogórków
* 2 główki czosnku
* 3 łyżki soli

ogórki pokroić w paski (mogą być ćwiartki-jak komu pasuje), czosnek obrać i wymieszać z ogórkami, posolić i odstawić na 6 godzin
Wycisnąć sok i zalać gorąca zalewą na 12 godz
po 12 godz ogórki wkładamy do słoików i zalewamy zalewą, pasteryzujemy około 15min

zalewa:
* 3 łyżki oleju
* 2 szklanki octu
* 2 łyżki chilli
* 3 szklanki cukru
* woda odciśnięta z ogórków

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

składniki:
* 3kg ogórków
* 1 litr wody
* 1 szklanka octu
* 1 szklanka cukru
* 3 płaskie łyzki soli
* 5 łyżek musztardy
* przyprawy: ziele angielskie, gorczyca, pieprz ziarnisty, liść laurowy, czosnek, chrzan, koper

ogórki umyć, pokroić na ósemki, włożyć do słoików; dodać przyprawy
przygotowac zalewę z wody, octu, cukru, soli i musztardy; zalać nią ogórki
pasteryzować przez około 15min

osobiście robię zalewę x2 bo wg przepisu jest za mało

a taką nakładkę sobie zakupię

no i w ogóle zamówiłam zamrażarkę..... taką http://www.avans.pl/amica-zamrazarka-am ... 3,id-29967

Cześć, dziewczyny

.
Ależ się na wątku przetworowo zrobiło! :mrgreen:

Ja niestety w tym temacie nic nie zaproponuję, bo jestem zielona w tych rzeczach :mrgreen:

.

Ze względu na temperaturę i brak odpowiedniego sprzętu niemal całe jedzenie dziś było do wywalenia

.
Zostalo masło, pomidory, ogórek, pieczarki...o, i jajka.
I dwie rybne konserwy.
A, jakoś musi starczyć i tyle.
A w poniedziałek już lodówka bedzie :ok:

.
Marysiu, dziękuję :1luvu:

.

W sprawie Ringowej pojawił się problem.
Otóż Ringo uważa mnie za swoją osobistą własność.
Warczy z odsłanianiem zębów na wszystko, co się do mnie zbliży, obojętnie czy to pies, czy kot, czy... moja córka

.
I gdyby nie miał kagańca, to...aż sie boję pomyśleć :strach:

.
Jeszcze nie wiem, jak rozwiązać tą sprawę...pomyślę.
Przecież w kagańcu cały czas też nie może chodzić, bo to bez sensu.
Poza tym Ringo jest " kopidołem ".
Dziś zrobił piękny podkop pod kojcem, dobrze, że w porę zauważyłam.

Gosiu, na wiele pytań odnośnie wychowania Ringo znajdziesz odpowiedzi na tym portalu http://www.psy24.pl/1416-porady-kynologiczne.html - działem "porady kynologiczne" zajmuje się Marcin Wierzba - mój "idol" jeżeli chodzi o pracę z psami, ich wychowanie i treserkę. Warto też, żebyś przeczytała dział poświęcony wychowaniu psa i szkoleniu pozytywnemu. Trzymam :ok: