Stella i Ciri, dziewczyny z Dublina cz. 2 - do zamknięcia

[kalair]

Ooo, kasza! Muszę napasć polski sklep, bo mi się zamarzyła gryczana z pieczarkami

A ja kupiłam ostatnio kaszę orkiszową. Pyszna!
Witanko!

[KatS]

Orkiszową? Takiego cuda to nie widziałam! Z czym to się je, że tak spytam? No i doberek!

Moli - ja tam ziemniakom nie mówię nie Niestety co mnie gubi to ja dobrze wiem - to że własciwie cały dzień podjadam i to nie jest chrupanie marcheweczki niestety. Mogłabym nie jesć żadnych konkretnych posiłków, ale za to ciągle cos dziobię. Np. czekoladę. Ciasto. Znowu czekoladę.
Stara a głupia

[Moli25]

witaj w klubie
Same dobrocie podjadasz

Ja ostatnio pije duzo koktajli, ze szpinaku kiwi i takich tam
Uwielbiam kasze gryczana, z pieczarkami mniam, ale jeszcze ostatnimi czasy gotuje fileta suszone pomidory kasza i mogłabym tak jesc cały dzien. Fileta na drobno kroje w paseczki, pomidory w paseczki i mieszam z kasza

[KatS]

Ooo... niezły pomysł! Te suszone pomidory, mniam... uwielbiam
Niby dieta a cały dzień siedzę i gadam o jedzeniu Jak byłam kiedys tam w szpitalu to na oddziale gastrologicznym leżeli też pacjenci bardzo otyli, na program odchudzający. Dostawali straszne posiłki, aż im współczułam i ciągle ich ważono. W wolnym czasie kupowali sobie magazyny dla pań domu i oglądali wkładki z przepisami, planując, co sobie przyrządzą po powrocie Tak to mniej więcej teraz wygląda u mnie

[Aia]

Ależ tu wspaniałości i tyle inspiracji
Polecam kurczaka, nie polecam zazdrościć Btw ugotowałam do tego seler naciowy na parze - strzał w "10". Jestem ciekawa ile kalorii może być w takim daniu, bo było grzesznie pyszne

[Moli25]

Słuchaj dobrze ze siedzisz i gadasz tylko a nie siedzisz i jesz

Wlasnie maż do mnie mowi "kiedy idziesz biegac? Ja jadę na siłownie" wiec musze sie podnieść z lozka i pędzę od kilku tygodni biegam

[KatS]

Ależ tu wspaniałości i tyle inspiracji
Polecam kurczaka, nie polecam zazdrościć Btw ugotowałam do tego seler naciowy na parze - strzał w "10". Jestem ciekawa ile kalorii może być w takim daniu, bo było grzesznie pyszne

Ja tak za bardzo nie lubię dań robionych na parze, ale ten dip cytrynowy mnie prowokuje
O, a w swięta bylismy w restauracji i jadłam niebiańską sałatkę z kandyzowanej gruszki, rukoli, orzechów, plesniowego sera i takiego gruszkowego sosu, że palce lizać. Wszystko to brzmi może mało atrakcyjnie, ale było tak skomponowane i ten sos tak cudownie dopełniał całosci, że brak mi słów zachwytu

Słuchaj dobrze ze siedzisz i gadasz tylko a nie siedzisz i jesz
Wlasnie maż do mnie mowi "kiedy idziesz biegac? Ja jadę na siłownie" wiec musze sie podnieść z lozka i pędzę od kilku tygodni biegam

I bardzo dobrze! Od biegania chudnie wszystko i ładnie się ujędrnia. Ja bardzo lubię biegać, ale z pół roku już nie biegałam, bo zima i takie tam wymówki. Ale dzisiaj idziemy na siłownię, więc potruchtam na rozgrzewkę na bieżni

[Aia]

Sałatka brzmi zachęcająco W ogóle lubię sałatki.

Dla wzrokowców

W dalszym ciągu, twardo utrzymuje, że nie lubię gotowanego mięsa

[KatS]

Okrutnica

[Aia]

Samo dobro!

[Emee]

jadłam niebiańską sałatkę z kandyzowanej gruszki, rukoli, orzechów, plesniowego sera i takiego gruszkowego sosu, że palce lizać. Wszystko to brzmi może mało atrakcyjnie, ale było tak skomponowane i ten sos tak cudownie dopełniał całosci, że brak mi słów zachwytu

Znam połączenie gruszek, sera pleśniowego i rukoli - i uwielbiam!
A o bieganiu, to... No, biegałam w listopadzie, równy miesiąc. Super było. Ale złapało mnie i nasilało się zapalenie okostnej (to moja diagnoza, ale raczej się nie pomyliłam) i od tej pory olałam temat kompletnie. Przykro mi, bo lubiłam to niesamowicie, dawało mnóstwo radości.

Aia, co tam wstawiłaś, mów szybko! (tu nie widzę fotek )
I powiedz, proszę, z czym jadłaś ten seler? Z tym dipem cytrynowym?


Z kociego wątku zrobił się wątek fit. KatS, wybacz

[Aia]

Aia, co tam wstawiłaś, mów szybko! (tu nie widzę fotek )
I powiedz, proszę, z czym jadłaś ten seler? Z tym dipem cytrynowym?

Na talerzu jest ryżuś okraszony sosem z ugotowanego kurczaka, gotowane na parze: cytrynowa pierś w ziołach + brokuł i seler naciowy pokrojony w kwadraciki. Wszystko to polane dipem: połową (bo resztę zjadłam w trakcie gotowania, z surowym selerem ) jogurtu koziego (z Lidla, ok 60g) z otartą skórką cytryny
Wszystko ma mocno wyraźny cytrynowy smak, jest ożywcze, lekkie i fajnie ze sobą komponuje. Wg życzenia mogę podać dokładniejszy przepis. Jest to ciekawa odmiana dla tradycyjnego kotleta i na pewno nieporównywalnie lepsze rozwiązanie dla fit-mięsiwa, niż np takie prosto z rosołu (fuuuuuuuuuu!)

[Emee]

Wg życzenia mogę podać dokładniejszy przepis.

Bardzo Cię o to proszę - myślę, że nie tylko ja

[Aia]

No i super, bo lubię zarażać ludzi nowymi przepisami

Kurczak robiony stąd: http://kotlet.tv/kurczak-cytrynowy-z-lubczykiem/ Wczoraj dodałam szczyptę (bo jest mocno intensywny) rozmarynu. Uznałam, że będzie pasowało (a i wtedy podczas gotowania można śpiewać "O mój rozmarynie.." ) i się nie pomyliłam.

Cytrynowy dip:
- jogurt kozi z Lidla (125g, kosztuje złoty-coś)
- otarta skórka z cytryny
- sól, pieprz
Wszystko do smaku, wedle upodobań, ja dodaje jakoś tak z połowy dużej cytryny, soli i pieprzu symbolicznie

Ryż gotuję tradycyjnie, resztę na parze. Dobrze jest szczelnie zawinąć kurczaka w sakiewkę, bo puszcza on sok, który jest wyśmienity po polania ryżu. Dochodzi on w jakieś 25min. Po 15-20 min, gdy mięso jest już prawie gotowe, dokładam brokuła i selera i czekam aż zmięknie. Już na talerzu polałam wszystko dipem.
Seler naciowy mnie zaskoczył, bo to był eksperyment, ale ugotowany na prawdę fajnie smakuje. Ach, tylko po/przed pokrojeniem go wyciągam "nitki", bo inaczej można oszaleć przy jedzeniu...

Smacznego! Jak ktoś się skusi, to powiedzcie czy było dobre

[Emee]

Bardzo dziękuję i gwarantuję, że spróbuję
Ponieważ: uwielbiam ryż, kocham wszystko, co cytrynowe, szukam nowych smaków.
Dam znać