Moje koty VIII. Targujemy się i wprowadzamy covalzin

[Jek]

Jezdem No i podaję:






Na pierwszym i ostatnim zdjęciu podłoga olejowana z dębu rustykalnego w II gatunku (bo ja lubię sęki). Połączenie między drewnem a płytkami jest wypełnione klejem. Mam wszędzie ogrzewanie podłogowe, dzieci i zwierzaki. No i od wejścia do drzwi tarasowych idzie się właśnie przez taras. Podłogę konserwowałam tylko raz, wokół domu piasek i glina. I maniakiem sprzątania nie jestem. Podłoga ma ponad 5 lat.

Co do farszy - w dużym pojemniku są mini kopytka z farszem grzybowo - cebulowo - kapuścianym. Na zeszkloną cebulę cukrową wrzucam kapustę kiszoną ( z ziołami i marchewką), przysmażam. Dodaję pokrojone - niezbyt drobno - grzyby suszone (leśne, namoczone wieczorem dnia poprzedniego i podduszone w wodzie z odcieku). Do smaku doprawiam maggi i mielonym kminkiem (ułatwia trawienie ) i razem na patelni posmażam do miękkiego. Proporcje kapusta 2- grzyby 1 i cebula 1.

Małe pudełko z jaśniejszą zawartością: farsz kapuściano - cebulowy, jako że moja domowa Szczeżuja grzybów nie jada. Na zeszkloną cebulę wrzucam kapustę kiszoną w proporcji 1:2. Podsmażam - najpierw rumieniąc, potem dusząc, aż zmięknie, Z przypraw - mielony kminek i nalewka, np. ziołowa. Jałowcówka też dobra

Mały pojemnik z ciemną zawartością: farsz grzybowy z grzybów leśnych suszonych. Grzyby dzień wcześniej moczę, potem duszę w wodzie z odcieku. Jak zmiękną a woda prawie odparuje studzę i kr4oję - niezbyt drobno. Dodaję sól i pieprz czarny. W tym roku do masy dodałam tartą bułkę i zeszkloną cebulkę. Jakoś tak mi pasowało. Przed włożeniem w uszka dodam tylko jako surowe - bo nie lubię gdzy mi się z pierożków farsz wysypuje na talerz.

Farsz kapuściany pcham w pierogi lub mieszam z łazankami i podaję podsmażone. Uszka zamrażam przed ugotowaniem. Innowacją tegoroczną jest dodanie farszu do tworu kopytkopodobnego - bo jakoś taki smak miałam. Po spróbowaniu autorytatywnie orzekam iż tylko barszczyku lub bulioniku mi do tego potrzeba. No i ziłowej nalewki na trawienie .

[casica]

I ja jestem

No kurczę! Specjalnie wątek w dzień założony

[dalia]

Nigdy nie nadążam, ale żurawia czasem zapuszczam

to tak jak ja

[casica]

Brzydkie dziewczęta, oj brzydkie

[Zofia.Sasza]

Jezdem No i podaję:






Na pierwszym i ostatnim zdjęciu podłoga olejowana z dębu rustykalnego w II gatunku (bo ja lubię sęki). Połączenie między drewnem a płytkami jest wypełnione klejem. Mam wszędzie ogrzewanie podłogowe, dzieci i zwierzaki. No i od wejścia do drzwi tarasowych idzie się właśnie przez taras. Podłogę konserwowałam tylko raz, wokół domu piasek i glina. I maniakiem sprzątania nie jestem. Podłoga ma ponad 5 lat.

Co do farszy - w dużym pojemniku są mini kopytka z farszem grzybowo - cebulowo - kapuścianym. Na zeszkloną cebulę cukrową wrzucam kapustę kiszoną ( z ziołami i marchewką), przysmażam. Dodaję pokrojone - niezbyt drobno - grzyby suszone (leśne, namoczone wieczorem dnia poprzedniego i podduszone w wodzie z odcieku). Do smaku doprawiam maggi i mielonym kminkiem (ułatwia trawienie ) i razem na patelni posmażam do miękkiego. Proporcje kapusta 2- grzyby 1 i cebula 1.

Małe pudełko z jaśniejszą zawartością: farsz kapuściano - cebulowy, jako że moja domowa Szczeżuja grzybów nie jada. Na zeszkloną cebulę wrzucam kapustę kiszoną w proporcji 1:2. Podsmażam - najpierw rumieniąc, potem dusząc, aż zmięknie, Z przypraw - mielony kminek i nalewka, np. ziołowa. Jałowcówka też dobra

Mały pojemnik z ciemną zawartością: farsz grzybowy z grzybów leśnych suszonych. Grzyby dzień wcześniej moczę, potem duszę w wodzie z odcieku. Jak zmiękną a woda prawie odparuje studzę i kr4oję - niezbyt drobno. Dodaję sól i pieprz czarny. W tym roku do masy dodałam tartą bułkę i zeszkloną cebulkę. Jakoś tak mi pasowało. Przed włożeniem w uszka dodam tylko jako surowe - bo nie lubię gdzy mi się z pierożków farsz wysypuje na talerz.

Farsz kapuściany pcham w pierogi lub mieszam z łazankami i podaję podsmażone. Uszka zamrażam przed ugotowaniem. Innowacją tegoroczną jest dodanie farszu do tworu kopytkopodobnego - bo jakoś taki smak miałam. Po spróbowaniu autorytatywnie orzekam iż tylko barszczyku lub bulioniku mi do tego potrzeba. No i ziłowej nalewki na trawienie .

ZDJĘCIA JEDZENIA!!! Dzięki!!!
To czekam teraz na zdjęcie pasztety z utuczonych kotów casicy...

[Kicorek]

ZDJĘCIA JEDZENIA!!! Dzięki!!!

Mało wymagająca jesteś

[Zofia.Sasza]

ZDJĘCIA JEDZENIA!!! Dzięki!!!

Mało wymagająca jesteś

Oj tam, oj tam - dziś idę do koleżanki na bliny... To na razie tak wirtualnie podjadam

[casica]

Jek
1. Podłoga, dzięki przedobra kobieto. Musze pomalowac mieszkanie, przed malowaniem chyba zażyczę sobie cyklinowanie i olejowanie. O tak, to mi się strasznie podoba No i jak to wszystko zrobię, to może (z naciskiem na może) wróce do z dawna zapomnianej idei dywanów

2. Jedzenie fajne Aż mi się miło zrobiło no i ślinianki zaczęły pracować. Ja nie robię pierogów - tradycji takiej u mnie nie było, poza tym nienawidzę ich lepić oraz wałkować na nie ciasta Ale ten pomysł na kopytka wykorzystam sobie

[casica]

Tuczenie kotów trudniejsze jest i bardziej czasochłonne niż tuczenie gęsi na naszą ulubioną fg
Jest też perspektywiczne, bo utuczone koty to tzw żelazna porcja. Przyjdzie czas, przyjdzie wielki kryzys, się sięgnie w swoim czasie

[Jek]

Ja od lat nie wałkuję ciasta na pierogi. Tylko zagniatania nie lubię. Jak w sezonie owocowym namówię kogoś do zagniecenia ciasta (niektórzy znajomi wówczas odwiedzaja mnie głównie w tym celu ) to lepię w upojeniu. Lepienie lubię. Pierogi lepię w ręku, odrywając małe kawałki ciasta i robiąc z nich "placuszek" żądanej wielkości. Są wtedy bardziej okrągłe. Tak robiła moja babcia, a ona uczyła się od swojej babci - ona od swojej... Traka świecka tradycja!

A dywany to po co? Żeby odkurzać? Nie mam i nie zamierzam. Co miałam to oddałam. Jaka ulga!

[casica]

W sumie, to dobra uwaga - nie, nienawidzę odkurzania, nie odkurzam więc. Zastanawiam się tylko na czym bardziej widać kurz, na golym parkiecie czy na dywanie?

No i poza kołdunami ie było u mnie tradycji pierogów. Paszteciki rządziły, tak więc i umnie nadal rządzą.
A ciasta nie wygniatam - malakser robi to za mnie

[najszczesliwsza]

Jejkuuuu jestem jestem
Nóżki mi odpadły.
Poczytałam o pierogach innych wspaniałościach i robię pierogi.
z Alex-Polu...

[dalia]

Brzydkie dziewczęta, oj brzydkie

przez ta brzidotę nie nadążają za pierdylionem postow

[moś]

Ostatnia
Zreszta..na dwoje mośka wróżyła

[casica]

Nie taka ostatnia chyba?

Boże 4 ogromne wory poszły precz - jeśli chodzi o garderobę. W torebce od versace, o której zupełnie zapomniałam i chyba dam ją mamie, znalazłam.... tadam
no właśnie komplet zapasowych kluczyków od carismy wiedziałam, że gdzieś je mam!
Nie wiedziałam, że mam taką dużą garderobę
Kilka pudeł do eksploracji szczegółowej bo pojęcia nie mam jakie skarby w nich wykopię.
Słabam