CHOCO i Nero zapraszają po raz 4!

Dzień dobry

Jak minął weekendzik? U nas strasznie duszno było

Miauczór

Hej, hej, już środa. Ale ten tydzień mi szybko przelatuje

Dopiero środa

Trochę nam się posypało….
Od poniedziałku zamieszanie – po rozmowie z koleżanką decyzja o poszukiwaniu i przeprowadzeniu testów na nietolerancję pokarmową…. Ja zdobycie i przygotowanie 59 próbek…
Wczoraj wzięłam dzień urlopu - testy, odbiór wyniku i konsultacja…

Bardzo wysokie miano asIgG - pszenica, gluten, mleko krowie, pełne jajo, - czyli do odstawienia na rok…
Średnie – orzeszki ziemne, drożdże, czosnek...
Podwyższone – zboża, ryby oprócz słodkowodnych, rośliny strączkowe, soja… - można za 3 miesiące…

Pozostało: gryka, proso, ziemniaki, warzywa…

Doznałam chwilowego szoku…. Muszę się wszystkiego uczyć…

….
Czy macie jakieś doświadczenia jeśli chodzi o stosowanie diety bezglutenowej, bez nabiałowej – w tym bezjajecznej, bezstrączkowej, bez ryb, bez drożdży?; pieczenie chleba na własnym zakwasie, pieczenie lub gotowanie mięs i własnych wędlin...

Czy umiecie w domu kisić kapustę?
……
Równocześnie pękło naczyńko w oku – pojawiły się męty w ciałku szklistym… czyli okulista….
….
Potem wizja lokalna, próba zrobienia zakupów i poszukiwania z której strony to ugryźć, jak czytać etykietki, gdzie zdobyć produkty…. A przy okazji nie zbankrutować…
….
O Krzysiu nie wiem nic…
….
Ja?
Wynik II gr…
Doczekałam się na termin wizyty… Sprawdzimy INR/Czas trombinowy/ Quick, APTT, Morfologia + płytki + rozmaz automatyczny… USG/Doppler żył
……
ZA WSZYSTKO I ZA WSZYSTKICH trzymam kciuki! :ok:

Rano w SMS napisałam za Kogo i za co szczególnie dziś…. Kiedy wizyta kontrolna – czy dokładnie za miesiąc? Jak jest teraz w pracy - czy już łatwiej?
Pozdrawiam

No to tera Cię dieta czeka :ok:

Ja takiej nigdy nie stosowałam, także się nie wypowiem.

Za Twoje zdrówko Kussadku :ok:

Ta dieta to Twoja czy TZ-ta?

Ryż ? ( nie wymieniony nigdzie)
Ryby słodkowodne chyba wolno ( pstrąg, szczupak, lin,leszcz)

Z chlebem bezglutenowym pieczonym w domu może być trudno.
Popularne zakwasy zawierają gluten - są na bazie mąki zytniej albo pszennej razowej

Tu jest zakwas glutenfree
http://qmamkasze.pl/wlasny-domowy-zakwas-gluten-free/#

Wydaje mi się, że powinnas poszukać forum bezglutenowców, albo tu załozyć wątek - ktoś był przez dłuższu czas na diecie bezglutenowej, po powrocie do normalnej żle się czuł i zamierzał wrócić.

Dziękuję - świetny pomysł! Założyłam wątek i tam opisałam wszystko dokładniej a nie na gorąco w środku nocy. Zobaczę czy ktoś się odezwie.

Na forum bezglutenowym ani podobnym jeszcze się nie rejestrowałam ale już czytałam wątek...
Nie wiem na jakie strony trafił Mąż, czy zapisał linki, czy zapisał to na dysku czy tylko wszystko na gorąco drukował

Podałaś świetny link - na tą stronę jeszcze nie trafiłam.

Wątek jest tutaj :arrow:

viewtopic.php?f=8&t=164667

Wersja bardziej szczegółowa jest taka:

kussad pisze:Nietolerancja pokarmowa – czyli DIETA ELIMINACYJNA – bezglutenowa, bez nabiału i inne – czy ktoś ją zna, stosował i ma doświadczenia jak z tym żyć?

Od poniedziałku Mój Mąż – po rozmowie z koleżanką na temat stanu zdrowia i jej historii podjął decyzję o poszukiwaniu i przeprowadzeniu sobie testów na nietolerancję pokarmową….

Ja miałam za zadanie zdobycie i przygotowanie 59 próbek…

W środę wzięłam dzień urlopu - testy, odbiór wyniku i konsultacja…

Wyniki są takie:
Bardzo wysokie miano asIgG - pszenica, gluten, mleko krowie, pełne jajo, - całkowita eliminacja na rok

Średnie – orzeszki ziemne, drożdże, czosnek, imbir... – całkowita eliminacja na 6-9 miesięcy

Podwyższone – zboża – owies, ryż, kukurydza, żyto, pszenica Durum, ryby białe - dorsz, łupacz, flądrokształtne, rośliny strączkowe, soja… - całkowita eliminacja na 3-6 miesięcy

Pozostało: gryka biała niepalona, proso, ziemniaki, warzywa, ryby słodkowodne, dużo owoców…

Oczywiście obowiązuje zastąpienie cukru ksylitolem lub stewią ewentualnie odrobiną miodu… kawa zabroniona, herbata możliwa tylko zielona lub owocowa

Doznałam chwilowego szoku…. Muszę się wszystkiego uczyć…

Zgodnie z zaleceniami w opisie konsultacji wszędzie szukam różnych forum, dostępnych przepisów i porad, zamienników produktów, wymiany doświadczeń – wiem, że będę miała całkiem banalne i poważniejsze problemy i wątpliwości…

Razem z TZ staramy się ułożyć własną książkę kucharską z przepisami zmodyfikowanymi tylko do dozwolonych produktów.
….
Już jestem po pierwszej wizji lokalnej, próbie zrobienia zakupów i poszukiwania z której strony to ugryźć, jak czytać etykietki, gdzie zdobyć produkty…. a przy okazji nie zbankrutować…

Myślę jak zmienić technologię , jak skompletować wyposażenie…

Czy macie jakieś doświadczenia jeśli chodzi o stosowanie diety bezglutenowej, bez nabiałowej – w tym bezjajecznej, bezstrączkowej, bez ryb, bez drożdży, pieczenie chleba na własnym zakwasie, pieczenie lub gotowanie mięs i własnych wędlin...
........
Czy umiecie w domu kisić kapustę?
Już wiem, że do pieczenia chleba będę potrzebowała wodę ogórkową a nawet małosolne jeszcze nie zdążyły się ukisić…

Byłas na nowej Dogomanii?
Masakra :evil:

zniknęły mi wszystkie subskrypcje, nie wiem jak dodać nowe nie wpisując się w wątek.
Nie ma szybkiej nawigacji. :evil:

4002 użytkowników online (przez ostatnie 5 minut)
30 użytkowników, 3972 gości, 0 anonimowych użytkowników

Bing, Finetta, Google, Evelason, joaaa, Facebook, kolejna kobietka, anetek100, ania shirley, dorcia01, zuanna, TZmestudio, Rinuś, Ziutka, Kajutek, memory, Kama202, Marysia O., milka88, Livka, Cassi_, iwna5702, Lili8522, choba, milagros19853201, Panna Cotta, Szareńkowa, dOgLoV, Sisi44, Nikus, wollygator, black_sheep, yunona

Nowa dogomania? :strach:

Już na starej ledwo się połapać szło...

Aż strach zaglądać...

Przeszli na nowe oprogramowanie.
http://www.dogomania.com/forum/

Aż się z ciekawości zalogowałam. Nie, nie mam subskrypcji. Wszystko poszło w eter

Niby są śledzone tematy etc. ale oczywiście z informacją "Przepraszamy, nie znaleziono treści."

Ciekawe kiedy zauważyłabym te zmiany!

Zaglądnęłam tam.... widzę swoje posty i tematy ale niczego więcej...
Fajna będzie opcja logowania przez FB.... bo z zalogowaniem się od zawsze mam problemy...

U Ciebie wyświetliły mi się posty ale "ulubione" nie... :evil:

Rozmowa na temat diety całkiem ciekawie się toczy na Kł

Nie mogę, dalej nie wiem, jak się śledzi teraz cokolwiek na dogomanii.

Kussadku, dobrze, że masz odpowiedzi dot. diety :ok:

edit: Już wiem, jest śledź ten temat u góry, po prawej.

Z dieta nie pomogę -ale moze do dietetyka się poradzić? I sa fora dietetyczne- moze tam cos wiecej wiedzą?

Trzymam kciuki za przewstawienie się i zdrowie.

Ja mam skierowanie do poradni....ale w tym roku juz nie ma limitow ,wiec w przyszlym roku moge sie zapisac :evil:

CHOCO i Nero zapraszają po raz 4!

Kto przegląda forum