Mysia i Neron*kotowanie z Alą*czyli wątek kocio-kulinarny II

[shira3]

Mniam!!!
NIE MOŻE BYĆ GOTOWA MASA?! No to mnie zmartwiłaś..

absolutnie nie może być ta gotowa
ale poszukaj tego maku już zmielonego z nim nie ma wcale roboty

Ja myślałam o gotowej masie kawowej Jakoś przeraża mnie to ubijanie na parze
Pewnie też nie?

[Danusia]

Jak dla mnie ten tort to za duze wyzwanie
Ale Shira Twoj piernik zrobię

[alus1]

Mniam!!!
NIE MOŻE BYĆ GOTOWA MASA?! No to mnie zmartwiłaś..

absolutnie nie może być ta gotowa
ale poszukaj tego maku już zmielonego z nim nie ma wcale roboty

Ja myślałam o gotowej masie kawowej Jakoś przeraża mnie to ubijanie na parze
Pewnie też nie?

a to nie wiem nigdy nie próbowałam niczego gotowego zawsze sama
ale może zrobić coś na bazie mascarpone albo coś innego


ale mak to na pewno nie bo słodkie to za bardzo i nie takie jak trzeba

[shira3]

Ale Shira Twoj piernik zrobię

Piernik jest mojej mamy - nigdy go sama nie piekłam Mama co roku dla nas go piecze. I choć nie przepadam za piernikami to przełożony domowym dżemem z czarnej porzeczki jest poezją

[kalair]

ale mak to na pewno nie bo słodkie to za bardzo i nie takie jak trzeba

Słodkie lubię..A jakbym zaryzykowała?

[alus1]

ale mak to na pewno nie bo słodkie to za bardzo i nie takie jak trzeba

Słodkie lubię..A jakbym zaryzykowała?

nie odpowiadam za efekt

[kalair]

Poszukam tego mielonego.

[AYO]

Witam zakręcone świątecznie
Na jutro przygotuję przepis na makowiec, który ongiś sama wypiekałam a obecnie robi go moja Mam zamiast tradycyjnego i jest to z całą pewnością przepis dla opornych
Jeżeli wyrazicie chęć podam również piernik, właśnie taki przekładany "wytrawnymi" powidłami śliwkowymi.

[kalair]

O, to daj AYO! Mnie jest na już potrzebny!
Doberek Alusi i koteczkom zimowe!

[AYO]

Makowiec czy piernik?

[AYO]

MAKOWIEC

20 dkg maku
6 jaj
1/2 kostki masła/margaryny
20 dkg cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dkg maszy manny
1 cukier waniliowy
1/2 startych grubo jabłek [ważonych po starciu]
dużo bakalii jakie kto lubi

[kalair]

MAKOWIEC

20 dkg maku
6 jaj
1/2 kostki masła/margaryny
20 dkg cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dkg maszy manny
1 cukier waniliowy
1/2 startych grubo jabłek [ważonych po starciu]
dużo bakalii jakie kto lubi

Zapisane! Dzięki! Jak tort nie wyjdzie, będzie będzie inny makowiec, zrobię jedno i drugie na wszelki wypadek.
A jak to robić dokładnie?

[AYO]

cukier + masło + żółtka utrzeć
ucierając nadal dodawać powoli kolejno:
mak - jabłka - kaszę - cukier waniliowy i proszek - bakalie i na zakończenie pianę mieszając delikatnie.
UWAGA : mak powinien być 2 razy zmielony, dla leniwych alternatywa - można namoczyć na noc i zetrzeć w makutrze

Porcja na standardową blachę. Blachę KONIECZNIE wyłożyć pergaminem lub folią alum.
Piec ok. godziny - wstawiając na 200 i zmniejszając do 180
Polewa : gorzką czekoladę rozpuścić z kawałkiem masła i polać
Dekorować najlepiej orzechami i morelami ale przymusu nie ma

[alus1]

a jabłek ile AYO?

[kalair]

Waśnie? To chyba pół kg ma być.