Mysia i Neron*kotowanie z Alą*czyli wątek kocio- kulinarny

A co znaczy "karmelizowane buraczki"?

AYO pisze:A co znaczy "karmelizowane buraczki"?

pieczemy buraki - każdego buraka zawijamy w folię aluminiową matową stroną na wierzch (ten sposób zapewnia niesamowity smak ponieważ nie wygotowuje się z nich nic) ja na jeden raz to przynajmniej 1,5 kg piekę bo uwielbiam je pod każdą postacią
kroimy w plasterki 2-3 buraki
wrzucamy na patelnie z odrobina masła tak pół łyżeczki max
odrobina soli i pół łyżeczki cukru i podlewamy trochę octem balsamicznym nie za dużo żeby nie dominował w potrawie - podgrzewamy do momentu zgęstnienia sosu - buraczki są niesamowite polecam
Smacznego

To MUSI być dobre :lol:

- ja też buraczki pod każdą postacią :mrgreen:

AYO pisze:To MUSI być dobre - ja też buraczki pod każdą postacią

to jest pyszne dzisiaj powtórka
takie upieczone buraki to ja mogę jeść tak o bez niczego mają intensywny smak i są słodkie bardzo
tylko do obierania polecam rękawiczki farbują mocniej niż gotowane :wink:

Długo pieczesz buraczki w tym piekarniku ? :roll:

amyszka pisze:Długo pieczesz buraczki w tym piekarniku ?

to zależy od wielkości buraka :roll:

po godzinie wbijam wąski ostry nóż żeby zobaczyć czy są oki i czasem trzeba dłużej :mrgreen:

alus1 pisze:
amyszka pisze:Długo pieczesz buraczki w tym piekarniku ?

to zależy od wielkości buraka
po godzinie wbijam wąski ostry nóż żeby zobaczyć czy są oki i czasem trzeba dłużej

Czyli tak jak ciasto :wink:

amyszka pisze:
alus1 pisze:
amyszka pisze:Długo pieczesz buraczki w tym piekarniku ?

to zależy od wielkości buraka
po godzinie wbijam wąski ostry nóż żeby zobaczyć czy są oki i czasem trzeba dłużej

Czyli tak jak ciasto

no tak w sumie tak
mają tak rożną wielkość, że może do nich z nożykiem wcześniej nawet można wpaść :mrgreen:

oczywiście polecam kupić mniej więcej jednej wielkości żeby się równo piekły :twisted:

było posłuchać ostrzeżenia.. :roll:

agul-la pisze:było posłuchać ostrzeżenia..

a nie mówiłam :ryk:

mówiłaś

A jakiś dobry przepis na pierniki szanowne gremium na wątku tym zebrane może ma?

Duża von Focha pisze:A jakiś dobry przepis na pierniki szanowne gremium na wątku tym zebrane może ma?

też się czaję na przepis na pierniki :mrgreen:

ale na takie które wychodzą...
Kiedyś jeszcze na studiach dostałam przepis od mojej koleżanki Ewy, w przepisie napisane jak byk, po tygodniu pierniki cudownie zmięknął hmm.... do chwili obecnej twarde jak kamień :ryk:

to już u nas legenda z tymi cudownie miękkimi piernikami :mrgreen:

alus1 pisze:
AYO pisze:To MUSI być dobre - ja też buraczki pod każdą postacią

to jest pyszne dzisiaj powtórka
takie upieczone buraki to ja mogę jeść tak o bez niczego mają intensywny smak i są słodkie bardzo
tylko do obierania polecam rękawiczki farbują mocniej niż gotowane

Witaj Aluś i Kociaste :1luvu:

tez uwielbiam pieczone buraczki

a ziemniaki pieczone w piekarniku na chrupiąco z twarożkami wielosmakowymi
mniam

Ściskam Was mocno
Alu Dziękuje jeszcze raz z całego serca :1luvu:

Duża von Focha pisze:A jakiś dobry przepis na pierniki szanowne gremium na wątku tym zebrane może ma?

będę w środę u taty to poproszę Go robi niezłe pierniki
a masz rację zbliża się czas przygotowań bo prawdziwy musi dojrzewać :wink:

a miałam Wam pokazać moje ulubione narzędzie kuchenne
bez którego się już obejść nie mogę
wprawdzie nikt się nie upominał ale co mi tam

Mysia i Neronkotowanie z Alączyli wątek kocio- kulinarny

Kto przegląda forum