Moje koty X. Puti ['] Mikuś [']

Menu na 7 osób śniadaniowo, 11 osób obiad. No i jak najbardziej tradycyjne być musi. 4 osoby nie jedza galarety, 2 sa na diecie. 4 dzieci nie tknie pasztetu. To są takie najprostsze ograniczenia z którymi się borykam. :evil:

Jek pisze:Menu na 7 osób śniadaniowo, 11 osób obiad. No i jak najbardziej tradycyjne być musi. 4 osoby nie jedza galarety, 2 sa na diecie. 4 dzieci nie tknie pasztetu. To są takie najprostsze ograniczenia z którymi się borykam.

To rób jak leci, jednego nie zjedzą, zjedzą inne. Jak się zaczniesz przejmować czego kto nie je to oszalejesz.
A tak zawsze sobie wybiorą spośród bogactwa dań

Wiesz co? Jajka faszerowane (te klasyczne, po polsku) dadzą się łatwo przetransportować. I zawsze można je też podac jako dodatek do zupy.

Jakiej zupy? Mnie do głowy przychodzi tylko żurek - a tego nie jedzą 4 osoby. Jaką jeszcze można zrobić?

Jek pisze:Jakiej zupy? Mnie do głowy przychodzi tylko żurek - a tego nie jedzą 4 osoby. Jaką jeszcze można zrobić?

Chrzanową. Barszczyk czerwony.

Jek, ten co nie je galarety zje pasztet, ten co jest na diecie zje galaretę itd itp. Ten co nie je żurku zje zupę chrzanową - bo robi się obie na tej samej bazie. A może istnieje zupa, którą jedzą wszyscy? Może wszyscy raczą wypić nulion z filiżanek i zagryźć jakąś diablotką z frnacuskiego ciasta?
O nie, u mnie nie ma grymaszenia :evil:

Nie lubisz? Nie podoba się? Nie jesz. Chcesz jeść i wybrzydzasz? Robisz sam

edit: tak mnie wytresowała babcia, mądra kobieta. I niech zyje tradycyjne wychowanie.
Dzieci nie lubią pasztetu?

A kto je pytał o zdanie? Nieeee

casica pisze:Jek, ten co nie je galarety zje pasztet, ten co jest na diecie zje galaretę itd itp. Ten co nie je żurku zje zupę chrzanową - bo robi się obie na tej samej bazie. A może istnieje zupa, którą jedzą wszyscy? Może wszyscy raczą wypić nulion z filiżanek i zagryźć jakąś diablotką z frnacuskiego ciasta?
O nie, u mnie nie ma grymaszenia Nie lubisz? Nie podoba się? Nie jesz. Chcesz jeść i wybrzydzasz? Robisz sam

edit: tak mnie wytresowała babcia, mądra kobieta. I niech zyje tradycyjne wychowanie.
Dzieci nie lubią pasztetu? A kto je pytał o zdanie? Nieeee

Przyszedł mi jeszcze do głowy krem z zielonego groszku. Taki wiosenny i zieloniutki

O tak, z groszkiem ptysiowym
Albo chłodnik z rzodkiewek

Normalnie to mam w życi jeśli ktos czegoś nie zje. Ale to ostatnie święta w tym składzie :cry:

i dlatego mi zalezy. No i nie mam siły na fochy przy stole. jak się robi zupę chrzanową? Bo reszte to znam.

Jek pisze:Normalnie to mam w życi jeśli ktos czegoś nie zje. Ale to ostatnie święta w tym składzie i dlatego mi zalezy. No i nie mam siły na fochy przy stole. jak się robi zupę chrzanową? Bo reszte to znam.

Składniki:
- 3 kawałki białej kiełbasy,
- 150 g wędzonki (boczek, jeśli żeberka to nieco więcej ),
- 2 cebule,
- ziele angielskie, liść laurowy, grzyb suszony,
- sól, cukier,v - 1 słoiczek chrzanu 200 ml (w miarę możliwości bez żadnych dodatków),
- 1 opak. śmietany 18%,
- 2 łyżki mąki (niekoniecznie),
- 4 jajka,
- natka pietruszki lub rzeżucha.

Jak przyrządzić?
1) Nastawiamy wodę (nie więcej niż 1 ½ litra) z cebulą i przyprawami. Dodajemy opłukaną białą kiełbasę i wędzonkę. Gotujemy ok. 30 min. Po tym czasie wyjmujemy mięsa z wywaru. Dodajemy chrzan. Zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobiną schłodzonej zupy (nie jest to konieczne, jeśli nie musicie mieć gęstej zupy). Doprawiamy śmietaną oraz solą i cukrem do smaku.

2) Jaja gotujemy na twardo i dzielimy na ćwiartki. Ugotowaną kiełbasę i boczek kroimy na kawałki, które mieszczą się swobodnie na łyżce.

Jak podawać?
Zupa powinna być bardzo gorąca. Jajka i mięsa podajemy oddzielnie, pamiętając, by nie miały temp. „lodówkowej”. Każdy dokłada je do talerza wg własnego uznania. Można mięsa podgrzać w zupie, oddzielnie podając jedynie jajka. Odrobina zielonej pietruszki, lub rzeżuchy mile widziana.

Zazdroszcze tych lutopwych wakacji ale ja , jak wiadomo nawet feriii mam tylko dwa tygodnie a kasa ...nauczycielska :roll:

Jek pisze:Normalnie to mam w życi jeśli ktos czegoś nie zje. Ale to ostatnie święta w tym składzie i dlatego mi zalezy. No i nie mam siły na fochy przy stole. jak się robi zupę chrzanową? Bo reszte to znam.

To bierz pod uwagę tylko tych, o których myślisz, że to ostatnie wspólne biesiadowanie

Dla nich przygotuj wszystko co lubią i jak lubią. Inni muszą się dostosować.

A dodam tylko, że do zupy chrzanowej najlepszy jest jednak chrzan zrobiony samodzielnie :idea:

moś pisze:Zazdroszcze tych lutopwych wakacji ale ja , jak wiadomo nawet feriii mam tylko dwa tygodnie a kasa ...nauczycielska

To jest plan, łącznie z terminem. Pewne jest tylko jedno - lato w grę nie wchodzi, bo ja kocham pustynię, a na pustyni jest jak obszył 50 stopni. W cieniu oczywiście, problem w tym, że cienia tam nie ma

No sprawdzam różne opcje, wychodzi mi jedno - MUSZĘ

Dzięki. zupkę przetestuję bo opis mi zapachniał. Jeszcze tylko ciasta wymyślę - chyba coś z kajmakiem wg przepisu Kamari no i tradycyjnie sernik wiedeński i szarlotka wg przepisu prababci. Oczywiście z lodami, na ciepło.

casica pisze:
moś pisze:Zazdroszcze tych lutopwych wakacji ale ja , jak wiadomo nawet feriii mam tylko dwa tygodnie a kasa ...nauczycielska

To jest plan, łącznie z terminem. Pewne jest tylko jedno - lato w grę nie wchodzi, bo ja kocham pustynię, a na pustyni jest jak obszył 50 stopni. W cieniu oczywiście, problem w tym, że cienia tam nie ma

No sprawdzam różne opcje, wychodzi mi jedno - MUSZĘ

Kasia- jak mus to mus! U mnie tylko lato ale..
niech moś bedzie z wami na tej pustyni :ok:

Jek pisze:Dzięki. zupkę przetestuję bo opis mi zapachniał. Jeszcze tylko ciasta wymyślę - chyba coś z kajmakiem wg przepisu Kamari no i tradycyjnie sernik wiedeński i szarlotka wg przepisu prababci. Oczywiście z lodami, na ciepło.

Możesz też zrobić krokiety/paszteciki ze szpinakiem, fetą i żółtym serem - u mnie w rodzinie hit. Albo robię krokiety w waflu albo paszteciki z ciasta francuskiego. Fajny jest tez farsz brokułowy.
A z ciast polecam sernik mega puszysty, panią Walewską i torcik kajmakowy - jeśli chcesz służę przepisem.

Moje koty X. Puti ['] Mikuś [']

Kto przegląda forum