Gaja*, Morfeusz*, Joachim* - moja ogoniasta rodzina

Sihaja pisze:Nie mam maszyny do pieczenia chleba. Piekłam w garnku żeliwnym Taki chlebek na drożdżach, Wyszedł super

To super, że wyszedł super :ok:

Dużo pracy z takim chlebkiem? Bo w maszynę to wrzucasz i to się tam miesza i wyrabia a potem piecze nie robiliśmy "własnoręcznie" jeszcze chlebka.

W sumie pracy nie jest dużo, tylko czasu dużo potrzeba. Bo to chlebek na drożdżach, najpierw wyrasta 12-16 godzin, więc na noc go postawiłam, potem wyrasta jeszcze godzinę i piecze się też ok godziny. Więc jest czasochłonny, ale pyszny - skórka chrupiąca, fajny taki. Ale poszukam przepisu z krótszym czasem oczekiwania

Choć do tego na pewno będę wracać

Pozdrawiam w poniedziałek

To dla mnie niestety za dużo zachodu, ale musi być wspaniały tak pieczołowicie przygotowywany

Ja próbuję zrobić dobrą babkę drożdżową - bo uwielbiam drożdżowe pieczywo ale na razie efekty nie są zadowalające

O, to jak nie zapomnę, to po południu prześlę Ci mój przepis na babkę drożdżową z kruszonką. Moim zdaniem wychodzi super. Przepis na 2 formy keksowe, jak podzielisz na pół, to będziesz miała na 1 foremkę, na spróbowanie

Pyszna babka, uwielbiam z masełkiem zajadać

Dzień dobry

Albo zaraz napiszę, bo potem naprawdę zapomnę

Babkę robię z tego przepisu:
http://kotlet.tv/ciasto-drozdzowe/

I dla mnie jest super

Dzięki za przepis

Zrobię i napiszę Ci jak mi wyszło. Czytałam jak postępować z ciastem, może ja robię błąd bo po wyrośnięciu ponownie ugniatam a tu pisze przekroić i już, czekać ponownie. Czekam, ale po ugnieceniu ponownym. Nie wiem. Proporcje też mają duże znaczenie, tu są nieco inne chyba tylko właśnie, mleka dość dużo ja też miałam w przepisie dużo mleka i nie mogłam tyle dodać bo miałam glajdę nie ciasto. No chyba, że to ma być takie bardzo luźne - ale wtedy nie idzie wyrobić go. I zrobię z rodzynkami, lubię. Duużo rodzynek

Rodzynki zawsze można dodać

Jak Ci wychodzi zbyt mokre ciasto, zawsze możesz dosypać mąki. Poza tym są różne przepisy na drożdżowe - w niektórych po pierwszym wyrośnięciu zagniatasz i dopiero czekasz na drugie wyrośnięcie, a czasem po pierwszym wyrośnięciu tylko lekko formujesz ciasto i już. Tak więc naprawdę przepisy są różne. A tam jest na tej stronie filmik, jak robić to ciasto, ja sobie go na początku obejrzałam i potem łatwo mi poszło z robieniem

Tylko na tym filmiku to z połowy składników jest - na 1 keksówkę. Jak robisz z całości, to ciasto przekrawasz na pół i wtedy do formy

Mogę dać Ci jeszcze przepis na pyszne rożki drożdżowe z jabłkami - naprawdę delikatne, puszyste i baaardzo smaczne

Poza tym do tych rożków to nie tylko jabłka można dodać, ale wiosną np. truskawki, albo jakąś marmoladę...
Ciekawa jestem, czy podejdzie Ci to ciasto drożdżowe

Pozdrowionka środowe

Poproszę o ten przepis na rożki. Bardzo mi się przyda już jutro bym robiła

Lubię ciasta z owocami. Idziemy w piątek z Weroniką do mamy, tzn. do jej prababci

i miałabym coś fajnego, nowego.

Proszę bardzo. Rożki robię z tego przepisu:
http://ilovebake.pl/2012/07/25/drozdzow ... i-przepis/
Naprawdę, mi bardzo smakują. No i niekoniecznie trzeba robić rożki, można pierożki albo inne zawijańce. A do środka też różne nadzienia. Polecam

Acha, w przepisie jest 12 g suchych drożdż, to świeżych trzeba dać 24 g.

Sihaja pisze:Proszę bardzo. Rożki robię z tego przepisu:
http://ilovebake.pl/2012/07/25/drozdzow ... i-przepis/
Naprawdę, mi bardzo smakują. No i niekoniecznie trzeba robić rożki, można pierożki albo inne zawijańce. A do środka też różne nadzienia. Polecam
Acha, w przepisie jest 12 g suchych drożdż, to świeżych trzeba dać 24 g.

Zapisałam, zrobię napewno.
Ale sie tu kulinarnie zrobiło.

Za mną chodzi cos łatwego, typu karpatka bez pieczenia :love:

http://martawkuchni.blog.pl/2013/04/12/ ... udyniowym/

Ooo, może i ja spróbuję

Dzień dobry

Sihaja pisze:W sumie pracy nie jest dużo, tylko czasu dużo potrzeba. Bo to chlebek na drożdżach, najpierw wyrasta 12-16 godzin, więc na noc go postawiłam, potem wyrasta jeszcze godzinę i piecze się też ok godziny. Więc jest czasochłonny, ale pyszny - skórka chrupiąca, fajny taki. Ale poszukam przepisu z krótszym czasem oczekiwania Choć do tego na pewno będę wracać
Pozdrawiam w poniedziałek

Ojejciu! Ja raz tak się chciałam wycwanić i zostawiłam ciasto na chleb w łazience nagrzanej i do rana mi skisło! A chciałam mieć ciepły chleb z rana :twisted: