Czy surowa wołowina może wykończyć kota?

[nongie]

W jednym z kocich poradników (autora nie pamiętam, ktoś z US - dopiszę po południu) natknełam się na informację, że śmiertelna dla kotów choroba Aujeszky'ego jest przenoszona nie tylko przez świnie. Bydło rzeźne również może być jej nosicielem, dlatego podawanie surowego mięsa w każdej postaci niesie ze sobą ryzyko zarażenia.
Sporo osób na forum deklaruje, że karmi przemrożoną wołowiną.
Slyszeliście o czymś takim?

[Jowita]

Wołowina przemrożona jest pozbawiona potencjalnych mieszkańców (typu np. zarazki toksoplazmozy), które ma w sobie wołowina surowa nieprzemrożona.

[Olat]

Mnie ostatnio wet mówił, ze domowa zamrażarka absolutnie nie osiągnie temperatury potrzebnej do wybicia "obcych" w mięsie...
Coz, ja przemrażam, bo i tak nic innego nie moge zrobic. Sparzone mięcho moge sobie sama jesc...

[Jowita]

Mnie ostatnio wet mówił, ze domowa zamrażarka absolutnie nie osiągnie temperatury potrzebnej do wybicia "obcych" w mięsie...
Coz, ja przemrażam, bo i tak nic innego nie moge zrobic. Sparzone mięcho moge sobie sama jesc...

Ale zawsze warto próbować...

[tangerine1]

Jak tak dalej pójdzie mojemu kotu grozi śmierć głodowa. Wszystkie jadane przez nią produkty okażą się szkodliwe

[Jowita]

Jak tak dalej pójdzie mojemu kotu grozi śmierć głodowa. Wszystkie jadane przez nią produkty okażą się szkodliwe

Wg ludzkich trendów żywieniowych szkodliwe są: warzywa, owoce, mięso, mleko etc.
Podejdź do tego z dystansem...

[Olat]

Mnie ostatnio wet mówił, ze domowa zamrażarka absolutnie nie osiągnie temperatury potrzebnej do wybicia "obcych" w mięsie...
Coz, ja przemrażam, bo i tak nic innego nie moge zrobic. Sparzone mięcho moge sobie sama jesc...

Ale zawsze warto próbować...

Dokładnie Wychodze z tego samego założenia, odrobaczam profilaktycznie, a toxo to wlasciwie nawet wolałabym zaliczyc i nie musiec sie martwic na przyszłość

[nongie]

Dr Jolanta Ficińska z Uniwersytetu Gdańskiego pisała pracę doktorską n/t tej choroby. Bycza Kocia wysłała do niej majla z pytaniem.
Jak cos bede wiedziec - dam znać.

[Kichol]

Z ta temperatura w zamrazarkach to jest roznie...
Teoria mowi, ze aby mrożenie miesa miało skutek o jakim mowimy musialo by one byc zamrozone do temperatury ok. - 18 stopni.
Minimum taką temperature maja profesjonalne chłodnie do przechowywania mięsa.
Znajomi w Norwegii mieli wlasnie taka zamrazarke, w ktorej trzymali mieso dla swoich kotow i psow. Z ciekawostek dodam, ze Żubrówka sie zamrozila po 2 dniach na lód w tej lodoweczce !!! Zostalo tylko troche plynu w szyjce
Sam pracuje w branzy "chłodniczej" i w tej temperaturze (-18 stopni C) przewozi sie zamrożone mięso i mrozonki np. owoców ale takze szczepy bakterii np. tak popularne teraz L-casei...
Mieso nie mrozone wystarczy przewozic w temp. +2 do +4 stopnie...
pzdr

[pstryga]

ja jak na razie nie zauważyłam by surowa wołowina wykończyła mojego czy też znajomego kota, z całą pewnośćia natomiast kot może wykończyć wołowine......


a tak swoja drogą nie przesadzajmy, lepsza dla kota surowa wołowina , niż mysz złapana na smietniku. Ta druga żadko przechodzi kontrole weterynaryjną.

[Jowita]

ja jak na razie nie zauważyłam by surowa wołowina wykończyła mojego czy też znajomego kota, z całą pewnośćia natomiast kot może wykończyć wołowine......


a tak swoja drogą nie przesadzajmy, lepsza dla kota surowa wołowina , niż mysz złapana na smietniku. Ta druga żadko przechodzi kontrole weterynaryjną.

lub przemrażanie no, chyba, że jest zima...

[Samefusy]

popadamy w paranoje??...to niby co te beczki maja jesc??mowie beczki bo moja czarna wyglada juz jak beczka....na cienkich nozkach ...ja tam przemrazam im serduszka i watroby...a pozniej jeszcze sparzam
i zjadaja...
.......i piekne było spostrzezenie z myszka:-D bardzo nam sie podobało...

[Jowita]

Moje cielątko je tylko suche i puszki - i ewentualnie raczy skubnąć łososoia z grilla . Nic świeżego nie rusza.

[pstryga]

no też mam takie wrażenie ,że popadamy w paranoję z cał pewnośćią jedzenie ryśka jest lepiej zbilansowane niż moje. No kurczez hills nie robi chrupek dla ludzi.

A byłoby to takie piekne. tyle a tyle gram dziernnie , pięknie wyglądasz , nie jesteś za gruby, masz błyszczącą sierść....

[Bonkreta]

Choroba Aujeszky atakuje nie tylko świnie i bydło, ale w ogóle prawie wszystkie ssaki, bodajże tylko naczelne i walenie są na nią odporne. Ale świnie są niejako wyjątkowe - stanowią naturalny rezerwuar tego wirusa i źródło zakażenia dla innych zwierząt. Są jedynym gatunkiem, u którego wirus ten może przejść w postać latentną (utajoną). Dlatego tylko wieprzowina może potencjalnie stać się źródłem zakażenia.

Choroba Aujeszky jest ciężka, silnie zaraźliwa i dla młodych prosiąt prawie w 100% śmiertelna, dlatego jest intensywnie zwalczana, w wielu krajach z urzędu (w Polsce z tego, co wiem, od dwóch lat już nie podlega obowiązkowi zgłaszania, ale moja wiedza może nie być ścisła). Rutynowo stosuje się szczepionkę dla świń przeciwko tej chorobie. Z tego powodu prawdopodobieństwo, że mięso wieprzowe będące w sprzedaży jest zakażone tym wirusem jest bardzo małe (ale nie zerowe).

O ile udało mi się dowiedzieć, w Polsce od ok. 50 lat było tylko kilka (4 czy 6) przypadków tej choroby u zwierząt domowych - psów, które miały kontakt z odpadami rzeźnymi.

Wirus ten przenosi się nie tylko przez zjedzenie zakażonego mięsa, ale także przez bezpośredni kontakt, mechanicznie (np. na odzieży ludzi, którzy mieli kontakt z zakażoną świnią), przez odchody, a nawet przez powietrze...

Oczywiście dla bezieczeństwa lepiej nie podawać surowej wieprzowiny, a zwłaszcza surowego móżdżku wieprzowego - ale nie ma co demonizować zagrożenia, bo jest statystycznie niewielkie.

Bardzo chętnie zapoznam się z pracą p. Ficińskiej, bo temat od dawna mnie interesuje, a mało jest materiałów.